Jedan od trendova koji posebno privlači pažnju jeste izostavljanje klasičnih gornjih elemenata, čime kuhinja dobija sasvim drugačiji izgled.
Bez visećih ormarića, prostor djeluje prostranije i prozračnije, a svjetlost se slobodnije širi cijelom prostorijom. Ovakav pristup posebno dolazi do izražaja u manjim stanovima, gdje i najmanja promjena može značajno utjecati na osjećaj otvorenosti. Istovremeno, u većim domovima doprinosi povezivanju kuhinje s dnevnim boravkom, stvarajući skladniju cjelinu.
Dizajneri interijera sve više stavljaju naglasak na donje elemente i kvalitet izrade, dok zidne površine ostavljaju jednostavnijim. Umjesto zatvorenih ormarića, često se biraju otvorene police ili dekorativni detalji koji prostoru daju lični pečat. U nekim slučajevima zidovi ostaju potpuno prazni, čime se dodatno naglašava osjećaj minimalizma.
Naravno, ovakav koncept zahtijeva drugačiju organizaciju. Stvari koje su se ranije držale na dohvat ruke sada se raspoređuju u ladice, visoke ormare ili skrivene pretince. Zbog toga je planiranje prostora ključno, kako bi kuhinja ostala praktična uprkos smanjenom broju elemenata.
Ovaj stil posebno dobro pristaje enterijerima koji se oslanjaju na prirodne materijale i neutralne tonove. Drvene površine, kamen i jednostavne linije dolaze više do izražaja kada prostor nije vizualno opterećen. Rasvjeta u takvim kuhinjama ima dodatnu ulogu, jer se pažljivo bira kako bi naglasila ambijent i funkcionalnost.
Ipak, nije riječ o rješenju koje odgovara svima. Porodice koje imaju potrebu za većim skladišnim prostorom ili često kuhaju za više ljudi i dalje će se prije odlučiti za klasičan raspored. Upravo zbog toga sve češće se viđaju kombinacije koje spajaju oba pristupa, nudeći balans između izgleda i praktičnosti.
Na kraju, izbor zavisi od načina života i potreba domaćinstva, ali je jasno da ovaj trend sve više pronalazi svoje mjesto u modernim domovima.