Posadite ove biljke na balkonu i začinite jela za manje od sedam dana

Uzgoj začinskog bilja kod kuće donosi mirise Mediterana i Balkana pravo u vašu kuhinju, štedi novac, a istovremeno pruža zadovoljstvo koje dolazi iz vlastitih ruku.

Šta saditi i kako održavati?

Bosiljak je kralj ljetnih jela i najbolje uspijeva u plitkim, ali širokim teglama, na sunčanom mjestu, uz redovno zalijevanje ujutro ili navečer.

Voli toplinu, ali ne i previše vlage – zemlja treba biti vlažna, ali nikada natopljena. Skidajte vrhove redovno kako bi biljka granala i rasla bujnije.

Peršun možete posijati direktno u duboku saksiju. Klija sporije (7–14 dana), ali je izuzetno otporan. Voli polusjenu i redovno zalijevanje, a možete ga sjeći iznova – biljka će tjerati nove izdanke cijelu sezonu.

Nana je zahvalna, ali pomalo invazivna, pa je sadite odvojeno. Voli sjenovita mjesta i dosta vode. Mirisna, osvježavajuća i idealna za napitke, salate ili čak sladoledne deserte.

Ruzmarin i timijan traže sunce i dobro dreniranu zemlju. Ne podnose višak vlage, pa im osigurajte posude s rupama na dnu i umjereno zalijevanje. Ove biljke su višegodišnje i mogu trajati godinama ako ih zimi unesete u zatvoren prostor.

Koristite kvalitetnu zemlju za začinsko bilje, dodajte malo prirodnog komposta i birajte glinene ili plastične posude sa drenažom. Biljke sadite razmaknute i redovno ih zalijevajte, ali izbjegavajte da voda stoji u tanjiru ispod saksije.

Uz malo pažnje, vaš balkon može postati mirisna kuhinja pod otvorenim nebom, savršena za brze recepte i dnevnu dozu svježine – direktno iz prirode.