Priprema je jednostavna, većinu vremena provest će u zamrzivaču, a rezultat je kremast i osvježavajući desert idealan za tople dane.
Ova verzija posebno će se svidjeti ljubiteljima čokolade i kikirikija. Hrskava podloga od čokoladnih keksa nadopunjena je čokoladnim sladoledom i kremastim maslacem od kikirikija, dok sve završava bogatim čokoladnim preljevom. Najbolje od svega? Za pripremu vam treba svega desetak minuta.
Sastojci
Za podlogu:
- 250 g čokoladnih keksa
- 85 g otopljenog maslaca
Za nadjev:
- oko 1,4 l čokoladnog sladoleda, lagano omekšanog
- 450 g kremastog maslaca od kikirikija
Za preljev:
- 340 g tamne ili mliječne čokolade, nasjeckane
- 1 žlica kokosovog ulja
- sjeckani prženi kikiriki za dekoraciju (po želji)
Priprema:
- Usitnite čokoladne kekse u sitne mrvice pa ih pomiješajte s otopljenim maslacem.
- Smjesu utisnite u kalup za tortu promjera 23 cm, po dnu i lagano uz rubove.
- Stavite u zamrzivač na 15 minuta.
- U velikoj zdjeli lagano promiješajte omekšani čokoladni sladoled s maslacem od kikirikija. Nemojte potpuno sjediniti smjesu jer lijepo izgleda kada ostanu tragovi maslaca od kikirikija.
- Nadjev rasporedite preko ohlađene podloge, poravnajte površinu i vratite u zamrzivač na najmanje 4 sata, a idealno preko noći.
- Otopite čokoladu zajedno s kokosovim uljem dok ne postane glatka. Ostavite nekoliko minuta da se malo ohladi, zatim prelijte preko smrznute torte.
- Po želji pospite sjeckanim prženim kikirikijem i vratite u zamrzivač dok se čokoladni preljev ne stisne.
Preostaje vam samo da tortu izvadite iz zamrzivača, narežete i uživate u svakom zalogaju. Kremasta, čokoladna i bogata, uz neodoljivi okus kikirikija, ova sladoledna torta idealna je za ljetna druženja i trenutke kada vam se jede nešto posebno slatko. Prijatno.