Zaboravite klasične plate sa sirom: Ovaj viralni recept idealan je za kućno druženje

Umjesto pažljivog slaganja svakog sastojka na drvenu dasku, sve se priprema u jednoj zdjeli. Rezultat je ukusna kombinacija različitih tekstura i okusa koja se poslužuje uz krekere, prepečeni hljeb ili baguette. 

Charcuterie dip s goveđim suhim mesom, mozzarellom i maslinama

Sastojci za 4 osobe:

• 100 g goveđeg suhog mesa
• 150 g mini mozzarelle
• 80 g zelenih ili crnih maslina
• 100 g cherry paradajza
• 50 g parmezana
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika balzamičnog sirćeta
• Nekoliko listova svježeg bosiljka
• Malo crnog bibera

Priprema:

Goveđe suho meso narežite na tanke trakice, mozzarellu na manje komade, a masline i cherry paradajz sitno nasjeckajte.

Dodajte naribani parmezan i marinirane artičoke, pa sve sastojke sjedinite u većoj zdjeli. Prelijte maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom, dodajte bosiljak i malo bibera te lagano promiješajte.

Poslužite uz hrskave krekere, prepečeni baguette ili domaće grisine. Priprema traje svega petnaestak minuta, a sastojke možete prilagođavati vlastitom ukusu i onome što već imate u frižideru.