Hrono pizza je idealan način da uživate u ukusu pizze, a da pritom ne brinete o kalorijama. Priprema ove pice u kućnim uslovima je jednostavna i zabavna.
Priprema hrono tijesta
Za hrono pizzu koristite integralno, speltino ili ražano brašno, a kvasac zamijenite sodom bikarbonom ili praškom za pecivo. Testo treba da bude mekano, da se ne lijepi za ruke i da se lako razvlači. Nakon kratkog pečenja u rerni na 180°C oko 10 minuta, testo je spremno za filovanje.
Sastojci za filovanje
Fil možete kombinovati prema želji:
- Suhomesnati proizvodi: šunka, pečena piletina
- Sir: mocarela, mladi sir
- Povrće: tikvice, plavi patlidžan, paradajz, pečurke, paprika
- Dodaci: masline, kapari, jaja, svježi začini poput bosiljka, rukole ili majčine dušice
Umjesto klasičnog kečapa koristite paradajz pire ili sok, a povrće ređajte u slojeve kako biste dobili bogat ukus.
Savjeti za pečenje
Prvo pecite testo 10 minuta, zatim dodajte fil i vraćajte u rernu još 10–15 minuta.
Koristite pizza gril pekač za hrskavu koricu i bržu pripremu.
Nakon pečenja, pospite rukolom ili svježim čeri paradajzom za aromatičan završetak.
Zašto odabrati hrono pizzu?
Hrono pizza je hranljiva, lagana i bogata ukusom.
Omogućava vam da uživate u “grešnim zadovoljstvima” bez griže savjesti. Idealna je i za djecu jer kombinacija sira, povrća i hrskavog testa pruža balansiran i zdrav obrok.