https://www.instagram.com/p/Bi2Y4GkBXYA/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_loading_state_script
Kraj radne sedmice, tačnije petak jedva iščekujemo iz više razloga. Kraj radnog dana i napuštanje ureda znači da planiranje subote može započeti. Osim laganijeg ritma, uživanja u svim stvarima za koje nemamo vremena u toku radne sedmice, vikend znači i duže jutarnje izležavanje u krevetu. Guštanje u hrani i druženje s prijateljima osnova su svakog kvalitetno provedenog dana. Stoga je danas idealan dan za isplanirati vikend brunch. Tradicija ovog rituala popularizirana je u Americi, ali se unazad nekoliko godina proširila cijelim svijetom. Brunch objedinjuje doručak i ručak te se uživa od kasnog jutra do ranijih popodnevnih sati. Na meniju se poslužuju palačinke, jaja, deserti i razni napitci pa ćete apetit zadovoljiti sve do večeri. Kako isplanirati savršeni brunch kod kuće ovog vikenda, doznajte u nastavku.
JESENSKI BRUNCH KOD KUĆE
https://www.instagram.com/p/Bm9AL_OHcUA/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_loading_state_script
Rezervirati vikend brunch možete u brojnim restoranima po gradu. No, prave čari uživanja u raskošnom obroku najbolje se može iskusiti u udobnosti doma. Iskoristite čari jeseni te na kreativan način dekorirajte stol za objed kao iz časopisa. Ovo je i savršena prilika za jesensko druženje s prijateljima i obitelji uz opuštene razgovore i mnogo smijeha. Uživajte u ritmu laganog jutra, jer vrijeme za brunch počinje tek od 10 sati. Jelovnik isplanirajte ranije kako biste na vrijeme nabavili svježe namirnice i obavili osnovnu pripremu. Brunch menu neka uključuje povrtne namaze i peciva, canape zalogaje, klasična Benedikt jaja, američke palačinke, muffine, razne smoothije, kafu i čajeve. Ne zaboravite na dobru muziku pozadinu, možda se brunch pretvori u pravu plesnu zabavu.
NAPITCI
https://www.instagram.com/p/BnOgcK1nCVH/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_loading_state_script
Ovisno o tome koliko ljudi pozivate na brunch, možda je pametno dodati još jedan stol u dnevni boravak te malo razmjestiti raspored stolica oko stola. Na pomoćni stol postavite sve ono što može stajati i posluživati se u svakom trenu. Na jednom dijelu organizirajte tople i hladne napitke. Pripravite barem dvije vrste kafe i barem jedan čaj. Inspiraciju potražite u jesenskim okusima poput pumpkin spice late, chai masala i slično. Poslužite ih u lijepim termosicama kako bi očuvali toplinu tijekom cijelog jutra. Smoothije poslužite u duguljastim staklenkama s popratnim slamčicama. U specijaliziranim dućanima možete nabaviti i staklene galone sa ‘slavinom’, napunite ih vodom i dodajte kriške limuna za dodatno osvježenje uz vrčeve vode.
ZALOGAJI
https://www.instagram.com/p/BKxNG1thdbw/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_loading_state_script
Muffine, sconese, croissante i peciva posložite na staklene držače za kolače te poklopite staklenim zvonom. Osim što ovakvo serviranje djeluje efektno, peciva će ostati svježa i održati vlagu. Nabavite srebrne ili mramorne pladnjeve na nekoliko katova kako bi bruschete i canape zalogaje mogli selekcionirati po namirnicama: vege, mesne, riblje. Uz njih poslužite puter, namaze u malim zdjelicama i mini pakiranja džemova. Preskočite posluživanje voća, žitarica i mlijeka kao u hotelima. Pripremite voćni parfait s jogurtom u čašama kao savršeni desert. Jaja i američke palačinke moraju se poslužiti odmah, stoga ih ravno iz kuhinje servirajte na stol. Ulaštite najbolji servis za jelo i setove šalica, osigurajte dovoljno čistih zdjelica, tanjira, ubrusa te posebni pladanj na koji će se prljavo posuđe odlagati.
https://www.instagram.com/p/BiwkbXWnloz/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_loading_state_script
https://www.instagram.com/p/BnguRmFgOU8/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_loading_state_script
https://www.instagram.com/p/BjT9JOmgUTn/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_loading_state_script
https://www.instagram.com/p/BeNyUHCFRoW/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_loading_state_script
https://www.instagram.com/p/BnbMu-YFiwH/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_loading_state_script
https://www.instagram.com/p/BoluJFuApLe/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_loading_state_script
Journal.hr
