Spoj piletine, sira i lisnatog tijesta: Pita kojoj nećete moći odoljeti

Spoj pilećih prsa, sira i lisnatog tijesta toliko je ukusan da mu malo ko može odoljeti.

Priprema je gotova dok se rerna ugrije, a postupak je prikladan i za potpune početnike u kuhinji jer se ovaj recept gotovo da i ne može zeznuti.

Lisnata pita s piletinom – sastojci:

• 500 g zamrznutog lisnatog tijesta
• 1 glavica luka
• 300 g pilećih psa
• 150 g ribanog sira
• 150 ml vrhnja za kuhanje
• So, biber, mljevena crvena paprika, češnjak i prahu
• Sezam
• Jaje
• Maslac

Lisnata pita s piletinom – priprema:

• Rernu zagrijte na 180 stepeni.
• Luk i pileća prsa narežite na sitne kockice. Na malo maslaca prepržite luk pa mu dodajte i kockice piletine. Začinite solju, paprom, mljevenom crvenom paprikom i češnjak u prahu ili granulama.
• U posebnoj zdjeli pomiješajte vrhnje za kuhanje i sir pa mješavini dodajte sitno sjeckanu piletinu i luk.
• Lisnato tijesto razvaljajte u pravougaoni oblik na debljinu jednog centimetra.
• Jednu polovicu tijesta nadjenite piletinom pa preklopite drugom polovicom, a kako biste bili sigurni da nadjev neće iscuriti tijekom pečenja, viljuškom pritisnite rubove pite.
• Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite razmućenim i posoljenim jajetom pa pospite sezamom.
• Pecite oko pola sata, odnosno dok pita ne poprimi zlatnu boju.
• Poslužiti toplo ili hladno.

(Zene.ba)