Gotovi za 10 minuta: Piletina i mozzarella u hrskavoj kombinaciji!
Ovaj italijanski specijalitet jednostavan je i nevjerovatno ukusan – kombinacija sočne piletine i topivog sira u hrskavoj vanjskoj kori.
Idealno za brzi ručak, večeru ili užinu, a gotovi su za manje od 10 minuta!
Sastojci:
- 300 g pilećih prsa
- 150 g sira mozzarella (možete koristiti i ementaler ili gouda)
- 1 jaje
- 100 g krušnih mrvica
- 50 g brašna
- 1 kašika origana
- 1 kašika bijelog luka u prahu
- Maslinovo ulje za prženje
- So i svježe mljeveni papar
Priprema:
1. Pileća prsa narežite na tanke trakice. Svaku trakicu nježno razmaknite, ostavljajući prostor u sredini za komadić sira.
2. Narezani sir mozzarella ili neki drugi sir po izboru (emmentaler je odličan za ovaj recept) stavite u sredinu svake trakice od piletine, zatim je pažljivo zarolajte, formirajući štapiće.
3. U jednoj zdjeli pomiješajte brašno s malo soli, bibera i origana. U drugoj zdjeli umutite jaje, a u trećoj stavite krušne mrvice pomiješane s bijelim lukom u prahu.
4. Svaki štapić prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaje, a na kraju u krušne mrvice. U velikoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja i pržite štapiće na srednje jakoj vatri, oko 3-4 minute s obje strane, dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.
5. Poslužite odmah, uz umak po želji – savršeno se slaže s kremastim umakom od avokada ili klasičnim kečapom.
Hrskava vanjština, sočna piletina i otopljeni sir čine svaki zalogaj pravim užitkom!
Prijatno!
Ona ima 62 godine i proglašena je najljepšom ženom na svijetu
