Ako ste ljubitelj klasičnih cheeseburgera, ali želite nešto praktično, zabavno i sigurno ukusno, onda su cheeseburger muffini idealno rješenje!
Ovaj recept je savršen za sve koji žele u jednom zalogaju osjetiti sve što vole u cheeseburgeru, ali s twistom. Pravo iznenađenje za vašu ekipu i najbrža varijacija poznatog jela koju možete poslužiti.
Za razliku od tradicionalnog pripremanja cheeseburgera, gdje je potrebno složiti meso, povrće, preliv i hljeb u preciznom redu, cheeseburger muffini vam omogućuju da sve to postavite u muffin oblik, što čini cijeli proces mnogo bržim i lakšim. Idealan je za sve prilike – bilo da dolazi vaša raja ili imate spontani piknik s prijateljima.
U ovom receptu, meso je pripremljeno sa svim začinima koji daju bogatstvo okusa, a sirna smjesa daje sočan i kremast finalni sloj koji je tipičan za svaki dobar cheeseburger. Zaboravite na brigu oko formiranja savršenih pljeskavica – s ovim receptom ne morate brinuti, jer će vam cheeseburger muffini uvijek biti savršeni!
Sastojci
Meso
- 800 g Juneći Flam – najljepši i sočan dio mesa koji daje bogat okus.
- 2 glavice luka – za dodatnu sočnost i slatkoću.
- So i bber – osnovni začini za savršen balans okusa.
Sirna smjesa
- 400 g Kore (minus 50-80 grama kora za postolje) – osnovna baza koja će držati sve na mjestu.
- 200 g Kondenzovanog Mlijeka – za bogatu i kremastu teksturu.
- 110 g Chedar – dodaje bogat, pomalo oštar okus.
- 110 g Emental – daje blagi, ali duboki okus.
- 150 g Chedar listića – za punjenje, koji će se u pečenju istopiti u sočan sloj.
- 3 g soli – za savršenu harmoniju okusa.
Priprema
Pripremite meso
Meso prvo sitno isjeckajte ili sameljite, pa ga stavite na srednje jaku vatru u tavu.
Dodajte sitno isjeckani luk, so i biber po ukusu. Pržite dok meso ne postane lijepo smeđkasto, a luk mekan.
Ostavite da se ohladi dok pripremate ostatak smjese.
Sirna smjesa
U jednoj velikoj posudi pomiješajte kore (osim onih koje ćete ostaviti za postolje), kondenzovano mlijeko, naribani cheddar i emmental, te Chedar listiće.
Dodajte so i dobro promiješajte sve sastojke da se povežu. Ova smjesa će postati bogata i kremasta.
Formirajte muffine
Na dno kalupa za muffine stavite preostale kore, tako da formirate malu koricu.
Zatim stavite prženo meso, a zatim prelijte sa sirnom smjesom.
Pecite na 180°C oko 25-30 minuta, dok muffini ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju i sir se lijepo otopi.
Posluživanje
Kada su muffini pečeni, ostavite ih da se malo ohlade, a zatim ih servirajte uz omiljeni umak ili salatu. Možete ih jesti sami ili uz krompiriće, kao pravi mini cheeseburger užitak u obliku muffina.
Savjet: Ovi cheeseburger muffini su savršen izbor ako imate goste koji nisu svi ljubitelji iste vrste hrane – jer možete napraviti razne kombinacije sa različitim vrstama mesa i sira.
Pogledajte video uputstvo za pripremu cheeseburger muffina:
View this post on Instagram
Isprobajte ovu inovativnu verziju svog omiljenog jela i zagarantovano ćete impresionirati svoje goste!
