Još bolje, priprema se bez glutena i mliječnih proizvoda, a okusom će oduševiti baš svakoga. Idealan je za popodnevno druženje uz čaj, doručak ili brunch, ali i za sve druge prilike kada poželite nešto slatko. Za pripremu je potrebno samo 10 sastojaka, jedna zdjela i nekoliko jednostavnih koraka, bez miksera.
Ovaj lagani i prozračni kolač priprema se od 10 jednostavnih sastojaka:
- Bademovo brašno, ekstrakt badema i listići badema
- Bezglutenska mješavina brašna
- Med
- Jaja
- Biljni maslac i kokosov jogurt
- Prašak za pecivo i morska sol
Nakon što u jednoj zdjeli pomiješate mokre sastojke, dodajte suhe i sve sjedinite. Dobijenu smjesu prebacite u kalup za hljeb obložen papirom za pečenje. Papir će spriječiti lijepljenje i olakšati vađenje kolača iz kalupa.
Smjesu možete pripremiti i u okruglom kalupu promjera 20 centimetara, ali imajte na umu da će se u tom slučaju kolač peći znatno kraće.
Prije pečenja površinu pospite listićima badema, a zatim kolač stavite u zagrijanu pećnicu. Kada se ispeče i malo ohladi, možete ga dodatno preliti s malo meda. Tako će dobiti još bogatiji okus i privlačan izgled.
Poslužite krišku uz šoljicu kafe ili čaja i uživajte u jednostavnom, domaćem desertu. Odlično se slaže sa čajem, ledenim čajem od limuna i đumbira.