Započnite jutro s mekanim vaflima – jednostavan recept za savršen doručak!

Sastojci:

• 200 g glatkog brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 2 jaja
• 3 kašike šećera
• 260 ml mlijeka
• 60 g otopljenog maslaca (može i 50 ml ulja)
• 1 kašičica arome vanilije (po želji)

Priprema:

Maslac lagano rastopite u manjoj šerpi na srednje jakoj vatri. Ostavite ga da se kratko prohladi. Ako koristite ulje, ovaj korak možete preskočiti.

U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. U drugoj posudi umutite jaja i šećer – dovoljno je samo da se sastojci povežu. Po želji dodajte vaniliju, a zatim dodajte otopljeni (i prohlađeni) maslac ili ulje.

Dodajte polovinu količine mlijeka, kao i mješavinu brašna, pa sve sjedinite. Zatim dolijte ostatak mlijeka i ponovo izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Zagrijte aparat za vafle i, po potrebi, lagano ga premažite uljem u spreju. Sipajte smjesu i pecite dok vafli ne poprime zlatno-smeđu boju, otprilike dvije minute.

Poslužite ih dok su topli, uz dodatke po želji – svježe voće, med, džem ili malo čokolade uvijek su dobar izbor.