Majčino mlijeko
Majčino mlijeko je bogato esencijalnim hranjivim tvarima poput DHA (dokozaheksaenska kiselina) koja je ključna za razvoj mozga. DHA se nalazi u posebnim proizvodima za dojenčad, ali najbolji izvor ostaje majčino mlijeko.
Pored majčinog mlijeka ove hranjive tvari su posebno važne za rani razvoj mozga:
Proteini: meso, perad, riba, jaja, jogurt, grah, žitarice
Cink: govedina, mlijeko, tofu, grah, kikiriki puter
Bakar: cjelovite žitarice, grah, krompir
Željezo: govedina, piletina, riba, obogaćene žitarice, špinat, grah
Selen: piletina, obogaćena tjestenina, jaja, smeđa riža
Kolin: govedina, perad, jaja, bijela riba, losos, grah
Folna kiselina: Špinat, sok od naranče, riža, avokado, hljeb od cjelovitih žitarica
Jod: Bakalar, kuhinjska so, mlijeko, škampi, jaje, konzervirana tuna
Vitamin A: Slatki krompir, mrkva, mango, jaja, mlijeko
Vitamin D: Losos, tuna, mlijeko, sok
Vitamin K: Špinat, kelj, brokula, grašak, borovnice
Vitamin B6: žitarice, slanutak, banane, krumpir, kikirikijev maslac
Vitamin B12: žitarice, losos, mlijeko, govedina, jogurt, sir
Polinezasićene masne kiseline dugog lanca: riba, ulje repe, lanene sjemenke, suncokretovo ulje
Mnoga dojenačka djeca starija od šest mjeseci ne dobivaju odgovarajuću količinu cinka, željeza i vitamina D. Zbog toga je važno osigurati da bebe dobivaju ove hranjive sastojke putem krute hrane.