Ako volite popularnu Raffaello slasticu, sigurno ćete uživati u ovom receptu za bijele čupavce, koji će postati vaš novi omiljeni desert.
Mekani biskvit u kombinaciji s bijelom čokoladom i kokosom donosi neodoljivu slasticu koja će obradovati sve ljubitelje kokosnih poslastica.
Sastojci koji su vam potrebni za ovu deliciju:
- 250g glatkog brašna
- Pola vrećice praška za pecivo
- 100g mljevenih badema
- 250g omekšalog maslaca
- 170g smeđeg šećera
- 4 jaja
- 1 kašika arome od badema
- 50ml mlijeka
Za umak:
- 250ml mlijeka
- 250g bijele čokolade
Možete posuti sa 300g kokosovog brašna.
Postupak:
1. U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i mljevene bademe. U drugoj posudi izradite omekšali maslac mikserom dok ne postane kremast. Dodajte jaja jedno po jedno, uz stalno miksanje, a zatim dodajte aromu od badema.
2. Postepeno dodajte suhe sastojke i mlijeko, miksajući dok se smjesa ne sjedini.
3. Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C 35 minuta. Nakon što se kolač ohladi 5 minuta, narežite ga na 15 kockica (ili po želji).
4. Za umak, otopite bijelu čokoladu u mlijeku na laganoj vatri. Svaku kockicu biskvita prvo umočite u mlijeko s čokoladom, a potom u kokos.
5. Čuvajte u zatvorenoj posudi na hladnom.
Ako želite i zdraviju verziju ove slastice, u videu u nastavku otkrijte na koji način možete prilagoditi spomenute sastojke ili dodati nove.
@maja.healthylifestyle Beli raffaello čupavci - zdravija verzija 😍 Samo ću reći da ne znam koji su lepši, čokoladni ili ovi, mrtva trka! 😂 Ko god je probao čokoladne, verujte mi da morate i ove 🥰 🔹1L mleka 🔹180gr griza 🔹100gr bele čokolade sa stevijom 🔹30gr kokosa 🔹50gr meda + malo kokosa za valjanje Priprema: 👉U veću šerpu sipati mleko, griz i čokoladu. Mešati konstantno dok se griz ne skuva i ne bude guste strukture. 👉Skloniti sa ringle i dodati med i kokos. Izlizi na veći pleh (30x15cm) obložen streč folijom i odložiti u frižider na par sati ili preko noći. 👉Sutradan iseći na 15 kocki i uvaljati u kokos ili nešto drugo, po želji. 👉Kalorije po kocki: 111 kalorija, 16gr UH, 2gr P, 4gr M #raffaello #cupavci #zdravicupavci #kokoskolac #belicupavci #zdravislatkisi #bezsecera #dijetalnahrana #nutricionizam #zdravikolaci ♬ original sound - befitby_maja
Pripremite ovaj desert za vaše sljedeće praznike ili posebne prilike i uživajte u kombinaciji okusa koja podsjeća na najpoznatiju kokosovu slasticu.
