Tahan halva, koja je jedna od omiljenih slastica, sada uz ovaj recept može postati i vaš domaći favorit, s bogatim okusom i jednostavnom pripremom.
S jednostavnim sastojcima, lako ćete pripremiti ovu poslasticu koja je savršen izbor za iftar. Kremasta, slatka i s naglaskom na sezamovoj pasti (tahini), halva će vaš obrok zaokružiti na savršen način.
Sastojci koji su vam potrebni:
- 200 g tahini (sezamova pasta)
- 150 g šećera
- 100 ml vode
- 50 g neslanog maslaca
- 1/2 kašike vanilije
- Prstohvat soli
- Po želji, sjeckane pistacije za dekoraciju
Priprema:
1. U manjoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri.
2. Dodajte šećer i vodu, miješajući dok se šećer ne rastopi i smjesa ne postane gusta (oko 5 minuta).
3. Dodajte tahini, vaniliju i prstohvat soli, miješajte sve dok ne dobijete homogenu smjesu.
4. Kada se smjesa zgusne, prebacite je u pripremljeni kalup ili zdjelu i izravnajte površinu.
5. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider na nekoliko sati dok se ne stvrdne.
6. Prije serviranja, po želji pospite sjeckanim pistacijama za dodatni okus i dekoraciju.
Tahan halva je odličan desert za iftar jer je bogata hranjivim sastojcima iz tahinija, a njena slatkoća savršeno nadopunjuje svaki obrok.
