Tipičan biskvitni kolač koji se peče u kalupu za hljeb, obogaćen s malo brusnica, ili nekog drugog sušenog voća ili čak svježeg bobičastog voća, upravo je ono što će biti odličan desert.
Sastojci
- jogurt
- 1 šoljica glatkog brašna
- 2 šoljice šećera kristal
- 1 šoljica suncokretovog ulja
- jaje 3 kom
- prašak za pecivo
- vanilin šećer
- prstohvat soli
- 100 g brusnice
Postupak
Zagrijati rernu na 180 stepeni. U posudu za pripremu prvo staviti jogurt pa oprati čašicu i posušiti je jer će nam ona biti mjera za ostale sastojke. Dodati brašno, šećer, prašak za pecivo i so.
Dodati ulje, jaja i vanilin šećer. Miješati špatulom dok smjesa ne postane homogena i glatka; ako dodajete suho voće, isto ga malo pobrašnite pa umiješajte u smjesu, također, možete ga prethodno i namakati par sati u svježem soku od naranče ili nekom po vašem izboru.
Preliti smjesu u kalup (veličine 30 x 10 x 7 cm) namazan maslacem pa pobrašnjen (višak brašna istresti). Na vrh poslagati voće (ako stavljate svježe) koje ste malo pobrašnili i peći u zagrijanoj rerni 45 minuta, odnosno, dok kolač ne bude sasvim pečen – dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Poslužiti ohlađeno i posipano šećerom u prahu. I za kraj, kada je gotov, posipaj kolač šećerom u prahu i posluži uz neki fini voćni čaj! Na kolač možeš preliti i bijelu glazuru od šećera u prahu i limunova soka.
Jutarnje navike djece koje bi roditelji trebali uvesti u rutinu
