Hrskav izvana, mekan iznutra
Trik za savršeno hrskav krompir: Riješite problem starog krompira za 5 minuta
Umjesto zlatne i hrskave korice, često se dobije suh i tvrd zalogaj koji nije naročito primamljiv.
Razlog za to leži u samoj strukturi krompira. Kako stoji duže, gubi vlagu, a na površini se nakuplja više skroba. Upravo taj sloj skroba zna...
sjajan recept
Ledene kocke s tri vrste čokolade: Savršena ljetna poslastica
Svi vole dobar ledeni vjetar ili sladolednu tortu tokom vrelih dana, ali ako u društvu imate strastvene ljubitelje čokolade, ove ledene kocke su pun pogodak.
Riječ je o kolaču s čak tri vrste čokolade – mliječnom, bijelom i tamnom – uz dod...
Donosimo recept
Ideja za doručak: Ukusne mafine sa tikvicama gotove za samo 15-ak minuta
Sastojci:
300 g brašna
jedan prašak za pecivo
pola kašičice soli
mljeveni crni biber po ukusu
180 g rendanog kačkavalja
250 g rendanih tikvica
40 g sitno sjeckanog crnog luka
220 ml mlijeka
2 velika jajeta
Priprema:
Zagrijte...
Croque Madame
Hrskavo, kremasto i luksuzno: Recept za savršeni brunch kod kuće
Ovaj poznati francuski klasik spaja hrskavi tost, rastopljeni sir, šunku i jaje na oko, uz dodatke koji ga pretvaraju u pravi mali gastronomski užitak.
Za pripremu se koriste jednostavni sastojci: hljeb, šunka, sir koji se lijepo topi te n...
TikTok opsesija
Zdravije od slatkiša, a imaju okus coca cole i breskve – novi viralni hit
Riječ je o jednostavnom snacku koji spaja prirodnu slatkoću voća s intenzivnim aromama koje podsjećaju na gazirane i voćne bombone.
Ono što ih izdvaja jeste kontrast: baza je prirodno voće, dok se okus kreira tako da podsjeća na slatkiše k...
lagani desert
Sezona jagoda je stigla: Tri jednostavna recepta koja morate probati
Njihov miris i slatkoća nekako su neraskidivo vezani za proljeće, pa ne čudi što se upravo tada najčešće koriste u kuhinji. Bilo da ih jedemo svježe ili pretvaramo u deserte, jagode su uvijek zahvalan sastojak koji ne traži mnogo, a daje pu...
kako je nastala?
Ukus planine na tanjiru: Cicvara kao simbol nekadašnjeg života
Nekada je bila nezaobilazan dio ishrane, posebno u sredinama gdje je stočarstvo bilo glavni način života.
U područjima poput Vlašić, Romanija i Kupres, gdje su pašnjaci i uzgoj stoke bili osnov egzistencije, ovakva jela su imala posebno mj...
može se napraviti kod kuće
Donosimo vam domaći recept za tortu inspirisanu poznatom čokoladicom
Iako takvi recepti često postoje na internetu, rijetko koji uspije uhvatiti onaj prepoznatljivi spoj okusa koji nas vraća na original.
Ova torta inspirisana Kinder Maxi King čokoladicom upravo je jedan od onih deserata koji kombinuju čokol...
jedan sastojak pravi razliku
Mali trik koji tunjevinu iz konzerve pretvara u ukusniji obrok
Ipak, postoji vrlo jednostavan način da se to promijeni bez puno truda.
Budući da je već obrađena i zatvorena u konzervi, ova namirnica nerijetko izgubi dio svoje svježine i prirodne arome. Upravo zato joj treba mali dodatak koji će je “pr...
lagani desert
Ako vam pavlova nikad ne uspije, isprobajte ovu mini verziju
Na fotografijama izgleda savršeno – hrskava spolja, mekana iznutra – ali u kuhinji stvari ne idu uvijek po planu. Nekad ostane premekana, nekad se previše isuši, a ponekad se raspadne čim je pokušate odvojiti od papira za pečenje.
Upravo z...
lagan recept
Napravite hljeb od samo dva sastojka za 35 minuta
Da biste ga napravili, potrebna su vam samo dva sastojka: nemasni jogurt od vanile i samodizajuće brašno.
Ne morate ga dugo mijesiti niti čekati da naraste. Pomiješajte sastojke, prebacite u kalup za hljeb i pecite u prethodno zagrijanoj r...
Imate svjež peršun?
Recept za brz i aromatičan pesto koji ide uz sve
Pesto od peršuna nije toliko čest kao njegov brat od bosiljka, ali je njegov delikatniji ukus cijenjen i – podjednako ukusan. Idealan je uz tjesteninu, ribu ili kao brzi dodatak svakodnevnim jelima, piše Punkufer.hr.
Ova verzija zadržava s...
Čokoladne svijeće
Kako obične jagode pretvoriti u luksuzni desert u par minuta
Ove sezone posebnu pažnju privlači desert jednostavan za pripremu, ali vizualno impresivan – čokoladne svijeće za umakanje voća.
Princip je jednostavan, a efekat izuzetan. Čokolada se ulije u mali kalup i oblikuje u “svijeću” sa jestivim f...
