Napravili smo ukusan kolač od prvih jagoda

Evo jednostavnog recepta za kolač od prvih jagoda koji će oduševiti vaše nepce.

Sastojci

• 1 šoljica svježih jagoda, narezanih na tanke kriške
• 1 šoljica brašna
• 1 šoljica šećera
• 1/2 šoljice putera, omekšanog
• 2 jaja
• 1 kašika vanilin ekstrakta
• Prstohvat soli
• 1/2 šoljice jogurta
• 1 kašika praška za pecivo

Priprema

Zagrijte rernu na 180°C i pripremite kalup za pečenje, premazujući ga maslacem ili oblažući papirom za pečenje.

U velikoj zdjeli, miksajte puter i šećer dok ne postanu lagani i pjenasti.

Dodajte jaja jedno po jedno, miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte vanilin ekstrakt i miksajte da se sjedini.

Dodajte brašno, so i prašak za pecivo u smjesu putera i jaja. Polako dodajte jogurt dok miksate, sve dok ne dobijete glatku smjesu.

Lagano umiješajte narezane jagode u smjesu. Pazite da ih ravnomjerno rasporedite.
Izlijte smjesu u pripremljeni kalup za pečenje i poravnajte je kašikom.

Stavite kalup u zagrijanu rernu i pecite kolač 35-40 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđi i potpuno pečen.

Kad je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja.