Kada poželiš lagan, osvježavajući desert koji se topi u ustima, ovaj kolač od jogurta s jagodama je savršen izbor. Zahvaljujući jogurtu, biskvit ostaje nevjerovatno mekan i sočan, a jagode mu dodaju slatku, voćnu svježinu.
Mjere su jednostavne – koristi se čaša od jogurta (200 ml) kao mjerica, što olakšava pripremu bez vaganja.
Sastojci:
- 2 čaše (od 200 ml) glatkog brašna
- 1 čaša šećera
- 1 čaša čvrstog jogurta
- 1/2 čaše ulja
- 3 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 500 g svježih jagoda
- šećer u prahu za posipanje (po želji)
Priprema:
- Zagrij rernu na 180°C i pripremi kalup (namasti i pobrašni ili obloži papirom za pečenje).
- Umuti jaja sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
- Dodaj jogurt i ulje pa kratko izmiksaj na niskoj brzini.
- U posebnoj posudi pomiješaj brašno i prašak za pecivo, zatim postepeno umiješaj u smjesu s jajima – najbolje špatulom, nježno, da tijesto ostane prozračno.
- Smjesu izlij u kalup i poravnaj. Jagode operi, očisti, posuši i nareži na polovice ili manje komade pa ih rasporedi po vrhu tijesta.
- Peci 35–45 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju i čačkalica iz sredine ne izađe čista.
- Ohladi, po želji pospi šećerom u prahu i posluži – uz kuglicu sladoleda od vanilije, ako želiš dodatni užitak!
Savršen kolač za proljetna i ljetna druženja – ili samo za trenutak slatkog uživanja kod kuće.
Za potpuni užitak, uz ovaj savršeni desert pripremite šoljicu 
kafe trenutak koji ste zaslužili!
jednostavan za pripremu
Bivši kraljevski kuhar otkrio omiljeni doručak princeze Diane
Terapija i komunikacija
