Samo 36 kalorija: Napravite ljekovitu vodu s dodatkom biljke iz božijeg vrta

U istočnjačkoj medicini bamija ili okra stoljećima se koristi u liječenju raznih oboljenja poput probavnih smetnji i crijevnih oboljenja, a moćna je i kod regulisanja razine šećera u krvi, vezivanja kolesterola, razvoja crijevne flore, pravilnog rada jetre, vraćanja snage organizmu,...

Zbog brojnih blagodati ovu "čudotvornu" tropsku cvjetnicu naziva se biljkom iz božjeg vrta. Bamija sadrži bogate količine ugljikohidrata, magnezija, masti, proteina, vlakana, folne kiseline te vitamina B6, A i C. U 100 grama bamije nalazi se svega 36 kalorija. Berba počinje krajem svibnja ili početkom lipnja i traje do kraja rujna, odnosno početka listopada.

Želite se okrijepiti svim blagodatima ove moćne zelene biljke, predlažemo vam recept za vodu s dodatkom bamije.

Sastojci za vodu s dodatkom bamije:
- 4-5 mahuna bamije srednje veličine
- 1 čaša vode
- sol i papar (po želji)

Postupak:
1. Mahune bamije temeljito operite pod mlazom vode. Izrežite oba kraja mahuna i prerežite ih na pola. Možete i probušiti nožem svaku stranu mahune.

2. Narezane mahune umočite u čašu ili posudicu s vodom i pustite ih da se namaču osam sati (najbolje preko noći). Po želji, u vodi ih možete držati i 24 sata.

3. Iduće jutro, ili nakon 24 sata, stiskajući mahune iscijedite preostali sok iz njih u vodu. Nakon toga mahune možete baciti.

Hranjiva voda s dodatkom bamije sada je spremna za konzumaciju. Po želji, dodajte joj sol i(li) papar.

Savjet plus: Želite li uštedjeti na vremenu, umjesto da mahune satima držite namočene u vodi, jednostavno ih prokuhajte. Prokuhane mahune dodajte u vodu. Još tople prokuhane možete ih konzumirati kao juhu ili pričekati da se ohlade te popiti vodu.

Ukoliko vam okus vode s dodatkom bamije ne odgovara, mahune koje su bile namočene u vodi možete pomiješati s narančom i od te mješavine napraviti ukusan sok. Soku dodajte kockice leda ako ga želite piti rashlađenog što će dodatno pospješiti probavu.

Zadovoljna.hr