Lazanje obožavamo zbog bogatog ukusa, ali često ih izbjegavamo zbog toga što važe za prilično kaloričnu hranu. Srećom, postoji zdravija alternativa koja će zadovoljiti vaše nepce bez prekomjernog unosa kalorija.
Umjesto tradicionalnih kora, iskoristite tikvice koje će jelu dati sočan i ukusan rezultat, a neće biti ništa manje zasitno od klasičnih.
Sastojci koji su vam potrebni za ovu zdraviju verziju:
- 3 velike tikvice
- 400 g nemasnog mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čehna bijelog luka
- 60 g mocarele
- 400 g pelata
- 5-10 šampinjona
- 3 šake špinata
- 4 kašike grčkog jogurta
- Maslinovo ulje, so i biber
Priprema:
1. Tikvice isjecite na tanke kriške i zapecite u rerni 8 minuta na 200°C. Na maslinovom ulju propržite luk, bijeli luk i šampinjone, pa dodajte meso i pelate.
2. Dinstajte 10 minuta. Pomješajte špinat i grčki jogurt.
3. U tepsiji složite tikvice, zatim meso, pa špinat sa jogurtom. Ponavljajte slojeve.
4. Na kraju stavite mocarelu i zapecite u rerni još 20 minuta.
Ovaj jednostavan recept pruža bogatstvo ukusa, a tikvice čine jelo laganim i zdravim.
