Hot Chocolate Oatmeal: Čokoladna zobena kaša koja će uljepšati hladna jesenja jutra
Dok su tokom ljeta na meniju češće bili osvježavajući smoothieji, jogurt s voćem i zobene pahuljice pripremljene preko noći, jesen donosi povratak toplim kašama koje su jednako ukusne koliko i jednostavne za pripremu.
Sezona zobenih kaša svake godine ponovo osvaja društvene mreže, a inspiracije za nove kombinacije ne nedostaje. Ovoga puta pažnju nam je privukla Hot Chocolate Oatmeal, odnosno zobena kaša s toplim čokoladnim preljevom. Ova kombinacija spaja kremastu teksturu zobenih pahuljica s bogatim okusom čokolade, zbog čega podsjeća na omiljeni desert, ali u obliku toplog doručka.
Ako tražite novu ideju za doručak koja ne zahtijeva mnogo sastojaka ni kompliciranu pripremu, ovaj recept vrijedi isprobati.
Sastojci za čokoladni preljev:
- 1 velika, zrela banana
- 1 velika Medjool datulja
- 1 kašika javorovog sirupa
- 1/4 šolje kakao praha
- 1 šolja mlijeka po izboru
Sastojci za zobenu kašu:
- 1 šolja zobenih pahuljica
- 2 1/4 šolje vode
- 1/4 kašičice soli
- Krupna so za posluživanje, po želji
Priprema:
Pripremite čokoladni preljev. U blender stavite bananu, datulju, javorov sirup, kakao prah i mlijeko. Blendajte dok ne dobijete potpuno glatku smjesu. Ako je pregusta, dodajte malo vode kako biste postigli željenu konzistenciju. Zagrijte preljev. Prebacite čokoladnu smjesu u manju šerpu i zagrijavajte na laganoj vatri oko pet minuta, dok se ne počne lagano pariti. Povremeno promiješajte.
Skuhajte zobenu kašu. U drugu šerpu stavite zobene pahuljice, vodu i so. Kuhajte na srednje jakoj vatri pet do šest minuta, uz povremeno miješanje, dok se smjesa ne zgusne.
Poslužite. Gotovu zobenu kašu rasporedite u dvije zdjelice, a zatim svaku prelijte polovinom tople čokoladne smjese.
Dodajte završni detalj. Po želji pospite s malo krupne soli, koja će dodatno naglasiti čokoladni okus, i poslužite dok je doručak još topao.
Ova čokoladna zobena kaša odličan je podsjetnik da doručak može biti jednostavan, a istovremeno poseban. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i svega nekoliko minuta pripreme, dobit ćete toplu i kremastu kombinaciju kojoj ćete se rado vraćati tokom hladnijih dana.