Upravo takav pristup njeguje i holivudska ikona Julia Roberts, koja je u nedavnom intervjuu govorila o svojim svakodnevnim prehrambenim navikama.
Glumica ističe da joj je važno da obrok bude hranjiv, ali i praktičan – posebno navečer, kada želi nešto lagano, ali zasitno. Umjesto komplikovanih recepata, bira kombinacije koje tijelu daju energiju, a ne opterećuju probavu.
Njena omiljena večera zasniva se na tri namirnice koje se često vežu za mediteranski način ishrane.
Na tanjiru se najčešće nađe riba kao glavni izvor proteina, uz dodatak zdrave masnoće i cjelovitih ugljikohidrata.
Glavni izbor je losos, koji priprema vrlo jednostavno – pečen ili lagano grilovan, bez teških umaka. Takva priprema, kako navodi, omogućava da do izražaja dođu prirodni okusi, ali i nutritivne vrijednosti.
Losos je poznat po visokom sadržaju omega-3 masnih kiselina, koje su važne za zdravlje srca, mozga i kože.
Osim toga, sadrži i vitamin D te antioksidanse koji doprinose općem zdravlju. Upravo zato je čest izbor u večernjim obrocima onih koji paze na balansiranu prehranu.
Uz ribu, obrok se upotpunjuje avokadom, koji daje kremastu teksturu i svježinu. Bogat je zdravim mastima i vlaknima, pa doprinosi osjećaju sitosti bez težine.
Treći element je smeđa riža – jednostavna, ali nutritivno vrijedna namirnica koja se lako kombinuje s drugim sastojcima.
Kada se skuha unaprijed, cijela večera može biti spremna za vrlo kratko vrijeme, što je čini idealnom za užurbane dane.
Ovakav način ishrane pokazuje da zdrava večera ne mora biti skupa, složena niti rezervisana za profesionalne kuhare. Fokus je na kvalitetnim namirnicama, jednostavnoj pripremi i slušanju vlastitog tijela.
Za mnoge, upravo ovakvi obroci mogu biti inspiracija da večeru ponovo vrate na listu prioriteta – bez stresa i bez odricanja.