Priprema ukusnog ručka nikad nije bila lakša: Evo kako napraviti savršene tortilje

Sastojci

• oštro brašno 3 šoljice
• so 1,50 kašikica
• prašak za pecivo 1 kašikica
• voda 1 šoljica
• suncokretovo ulje 0,33 šoljice

Priprema

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke, dodajte ulje i vodu te miješajte što više gumenom lopaticom ili kašikom. Ako imate mikser za izradu tijesta, slobodno si olakšajte posao i tijesto zamijesite u njemu.

Kada se tijesto počne formirati, stavite ga na pobrašnjenu površinu i rukama ga mijesi minutu do dvije, dok ne postane glatko.

Nakon što je tijesto pripremljeno, ostavite ga da kratko odstoji oko 10 minuta, nauljeno i pokriveno čistom krpom kako se ne bi osušilo.

Oblikujte kuglice od tijesta, ovisno o željenoj veličini i debljini tortilja. Preporučujemo da tijesto podijelite na 12 jednakih kuglica, a zatim ih razvaljate u krug veličine tave.

Tavu zagrijte na srednje jakoj vatri. Razvaljanu tortilju položite na tavu i pecite 30 do 60 sekundi sa svake strane, odnosno dok se ne pojave sitni smeđi mjehurići na površini tijesta.

Premjestite tortilju na čisti tanjir, prekrijte je ubrusom i ostavite sa strane.

Ponovite postupak s preostalim kuglicama tijesta. Ako vam se čini da se tava previše zagrijala i da tortilje prebrzo tamne, obavezno smanjite vatru.

Tortilje poslužite tople s omiljenim nadjevom.