Jednostavna za napraviti

Ukusna supa od brokule koja će oduševiti čak i najmlađe ukućane

Autor: Žene.ba
Foto: Ilustracija
Brokula može poslužiti kao osnova za različite recepte, od raznih vegetarijanskih jela do priloga ili ukusnih juha.

Jedno od iznenađujuće ukusnih jela s brokulom je supa od brokule s cheddarom. Ova supa je osvježavajuća i zdrava, a priprema je jednostavna i pogodna čak i za one koji nisu vješti u kuhinji.

Sastojci

  • povrtni temeljac
  • 400 g brokule
  • čaša mlijeka
  • 2 kašike maslaca
  • luk
  • malo maslaca
  • kašikica maslinovog ulja
  • 150 g ribanog cheddara
  • so, biber

Priprema

Brokulu razdvojite na cvjetove i kuhajte u loncu s kipućom slanom vodom pet minuta, zatim ocijedite. Ogulite luk, nasjeckajte ga i pirjajte u drugoj posudi na maslacu i maslinovom ulju. Zatim dodajte ocijeđenu brokulu i pirjajte je nekoliko minuta. Dodajte povrtni temeljac i kuhajte oko 10 minuta. Zatim dodajte mlijeko i sir te dobro promiješajte kako bi se svi sastojci dobro sjedinili.

U svaki tanjir stavite još malo preostalog cheddara i poslužite s kriškama hljeba.

© Copyright 2005. - 2024. Radio M Media Group.
Sva prava zadržana.
Dizajn i programiranje: Lampa.ba