Tjestenina s povrćem
200 g špageta
1 zelena paprika
1 rajčica
1 patlidžan
1 konzerva tunjevine
maslinovo ulje
limunov sok
vinski ocat
svježi bosiljak
sol
Priprema
Skuhajte špagete prema uputama. Na ugrijanoj gril tavi, na malo maslinova ulja, prepržite kriške patlidžana. U posudi dobro pomiješajte papriku narezanu na kockice, nasjeckanu rajčicu te ocijeđenu tunjevinu iz konzerve s malo maslinova ulja, vinskog octa i limunova soka. Kuhanu tjesteninu ocijedite te poslužite uz dodatak povrća, tune i pečenih patlidžana. Ukrasite svježim listovima bosiljka koji će jelu dati posebnu aromu.