Zašto trebamo ugljikohidrate i koliko ih treba jesti dnevno?

Unošenje prave količine prave vrste ugljikohidrata može vam pomoći poboljšati sportsku izvedbu, oporavak od vježbanja i tjelesnu kompoziciju (dakle izgled). Znajte da nema ništa čarobno u njima (ili inzulinu) što uzrokuje nakupljanje sala ili glad.

Koliko toga treba jesti:

SVAKI DAN 6 DO 8 ŠAKA KVALITETNIH UGLJIKOHIDRATA

Kvalitetni su ugljikohidrati voće, mahunarke, cjelovite žitarice, krumpir i batat – u biti, bilo što biljno što možete izvući iz zemlje ili ubrati sa stabla.

OBITELJSKO STABLO UGLJIKOHIDRATA

UGLJIKOHIDRATI: Tijelu (i mozgu) osiguravaju glukozu, vitalan izvor energije.

VLAKNA: Održavaju redovitu probavu

ŠKROBOVI: Tako biljke pohranjuju glukozu. Krumpiri su bogati škrobom.

ŠEĆER: Postoje mnogi tipovi i nisu svi loši.

OPĆENITO DOBRI ZA VAS

NETOPIVA VLAKNA: Ne rastvore se u vodi. Ima ih u pšeničnim mekinjama.

GLUKOZA: Inzulin je šibne u vaše stanice za gorivo; ima je u medu.

TOPIVA VLAKNA: Privlače vodu, usporavajući apsorpciju šećera

LAKTOZA: Ima je u proizvodima na bazi mlijeka.

FRUKTOZA. U voću dolazi s vlaknima i antioksidansima.

OPĆENITO NISU DOBRI ZA VAS

DODANI ŠEĆERI: To su zapravo prekomjerne prazne kalorije.

SAHAROZA: To je glukoza plus fruktoza; konzumni šećer je saharoza.

menshealth.hr