Četiri ideje za zobenu kašu koje će razbuditi i najdosadnije jutro

Dovoljno je promijeniti nekoliko dodataka i od poznatog doručka napraviti nešto sasvim drugačije. Uz malo voća, orašastih plodova ili komadić čokolade, zobene pahuljice lako postaju kremast, mirisan i zasitan obrok.

Za ove ideje ne trebaju vam posebni sastojci ni komplikovana priprema. Većinu vjerovatno imate u kuhinji, a svaku kombinaciju možete prilagoditi onome što volite ili trenutno imate pri ruci.

Karamelizirana banana s grčkim jogurtom i bademovim maslacem

Banana kratko zapečena na tavi dobije slatkoću i blagu karamelastu notu, pa se odlično slaže s blagom kiselinom grčkog jogurta. Kašu zaokružite bademovim maslacem, a ako ga nemate, poslužit će i maslac od kikirikija ili indijskih oraščića.

Sastojci za jednu porciju:

• 50 g zobenih pahuljica
• 150 ml mlijeka
• 50 ml vode
• 1 banana
• 1 kašičica maslaca
• 1 kašičica smeđeg šećera
• 2 kašike grčkog jogurta
• 1 kašika bademovog maslaca
• malo cimeta

Priprema:

Zobene pahuljice stavite u manju šerpu, prelijte mlijekom i vodom te kuhajte na umjerenoj temperaturi, uz povremeno miješanje, dok ne omekšaju i postanu kremaste.

Bananu narežite na kolutiće. U tavi otopite maslac, dodajte bananu i pospite je smeđim šećerom. Pecite kratko s obje strane, dok ne omekša i dobije zlatnu boju.

Gotovu kašu sipajte u zdjelicu, dodajte jogurt i toplu bananu, a na kraju prelijte bademovim maslacem i pospite cimetom.

Topla zobena kaša s maslacem i hladnim mlijekom

Ova jednostavna verzija podsjeća na doručke iz djetinjstva, ali mali trik čini je zanimljivijom: topla kaša poslužuje se s nekoliko kašika hladnog mlijeka. Maslac i smeđi šećer daju joj puniji, blago karamelast okus, a prstohvat soli pomaže da slatkoća dođe do izražaja.

Sastojci za jednu porciju:

• 50 g zobenih pahuljica
• 200 ml mlijeka ili vode
• 1 kašičica maslaca
• 1–2 kašičice smeđeg šećera
• prstohvat soli
• 2–3 kašike hladnog mlijeka

Priprema:

Pahuljice skuhajte u mlijeku ili vodi dok ne omekšaju i smjesa ne postane gusta. Prebacite kašu u zdjelicu, u sredinu dodajte maslac, pa pospite smeđim šećerom i malo soli.

Na kraju ulijte nekoliko kašika hladnog mlijeka. Ono će rashladiti dio kaše i napraviti ugodan kontrast toplim, mekanim pahuljicama.

Čokolada, banana i maslac od kikirikija

Za one koji vole slađi doručak, ova kombinacija donosi okus koji podsjeća na desert, a priprema se jednako jednostavno kao i klasična zobena kaša. Izgnječena banana umiješana tokom kuhanja prirodno zasladi pahuljice, dok tamna čokolada i maslac od kikirikija daju bogatiji okus.

Sastojci za jednu porciju:

• 50 g zobenih pahuljica
• 200 ml mlijeka
• 1 banana
• 1 kašika maslaca od kikirikija
• 15–20 g tamne čokolade
• malo cimeta

Priprema:

Zobene pahuljice kuhajte u mlijeku. Polovinu banane izgnječite viljuškom i umiješajte u kašu pred kraj kuhanja.

Kada kaša postane kremasta, prespite je u zdjelicu. Dodajte ostatak banane narezane na kolutiće, maslac od kikirikija i nasjeckanu tamnu čokoladu. Pospite cimetom i ostavite kratko da se čokolada počne topiti.

Pržene datulje s bademima i maslacem od kikirikija

Datulje su već same po sebi slatke, ali kratko zagrijavanje na tavi dodatno istakne njihovu karamelastu aromu. U kombinaciji s hrskavim bademima i kremastim maslacem od kikirikija, daju kaši drugačiji okus i teksturu.

View this post on Instagram

A post shared by Therese Elgquist (@thereseelgquist)

Sastojci za jednu porciju:

• 50 g zobenih pahuljica
• 200 ml mlijeka
• 3 datulje
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 1 kašika listića badema
• 1 kašika maslaca od kikirikija
• prstohvat soli

Priprema:

Zobene pahuljice skuhajte u mlijeku uz prstohvat soli. U međuvremenu izvadite košpice iz datulja i prepolovite ih.

U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte datulje i pržite ih minutu ili dvije, dok ne omekšaju i blago se zapeku. U drugoj tavi kratko tostirajte listiće badema, pazeći da ne potamne.

Kašu stavite u zdjelicu, rasporedite preko nje tople datulje i bademe, pa dodajte kašiku maslaca od kikirikija.