Slatke kiflice su omiljena poslastica koja mami osmijeh na lica svih generacija. No, kad se tim tradicionalnim kiflicama dodaju punjenja poput voća, džema ili čokolade, dobivamo neodoljive zalogaje koji mame užitak i osjećaj ugode. U ovom receptu, otkrit ćemo kako napraviti punjene slatke kiflice koje će vas oduševiti svojom sočnošću, bogatstvom okusa i jednostavnošću pripreme.
Sastojci
- 500 g brašna
- 50 g mljevenih oraha
- 250 g putera
- 200 ml mlijeka
- 2 vanilin šećera
- 1 kašika narendane korice narandže
- 1 kašičica sode bikarbone
- 500 g džema po želji
Priprema
Sve sastojke, osim džema, stavite u činiju i umijesite glatko tijesto, ako je potrebno, dodajte još malo brašna. Tijesto dobro izradite i podijelite na šest dijelova. Razvucite svaki dio, pa i njega podijelite na šest dijelova. Filujte džemom (možete koristiti čvršći džem jer su manje šanse da će tokom pečenja da iscuri), oko njega preklopite krajeve tijesta i blago pritisnite, pa savijte u oblik kiflice. Kiflice redajte na pleh obložen pek-papirom, pa pecite oko 10 do 15 minuta na 180 stepeni. Vodite računa, ne bi trebalo da požute, već tek malo da uhvate boju. Vruće kiflice uvaljajte u šećer u prahu pomiješan sa vanilin šećerom.
Monica Bellucci: Ako ste glupi, ljepota je hendikep
