Ljeto je idealno vrijeme za osvježavajuće, zdrave i hranjive deserte, a mango kokos chia puding savršeno zadovoljava sve te kriterije. Ovaj jednostavan, ali bogat desert donosi eksploziju tropskih okusa i hranjivih sastojaka koji će vas rashladiti i nahraniti.
Chia sjemenke su mali prehrambeni dragulji – bogate su omega-3 masnim kiselinama, vlaknima, proteinima i mineralima. Kada se natapaju u tekućini poput kokosovog mlijeka, nabubre i dobiju glatku, pudingastu teksturu koja je izvrsna baza za voćne dodatke.
Sastojci:
- 1 zrela mango (oguljen i narezan)
- 400 ml kokosovog mlijeka (može i bademovo ili drugo biljno mlijeko)
- 3 kašike chia sjemenki
- 1-2 kašike javorovog sirupa ili meda (po želji za zaslađivanje)
- Malo limetine korice (opcionalno, za svježinu)
- Svježa nana ili metvica za dekoraciju
- Par listova kokosa ili komadići manga za ukras
Priprema:
- U zdjelu ili staklenu teglicu ulijte kokosovo mlijeko, dodajte chia sjemenke i zaslađivač. Dobro promiješajte da se sjemenke ravnomjerno rasporede.
- Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 4 sata ili preko noći. Tokom tog vremena chia sjemenke će nabubriti i stvoriti kremastu, pudingastu teksturu.
- Zreli mango izmiksajte u blenderu u glatki pire. Po želji dodajte malo limetine korice za dodatnu svježinu.
- U čašu ili zdjelicu prvo stavite sloj chia pudinga, zatim sloj mangovog pirea. Po želji slojeve možete ponoviti.
- Dekorišite svježom nanom i komadićima manga ili listovima kokosa za dodatni tropski dojam.
- Poslužite ohlađeno i uživajte u svakom osvježavajućem zalogaju!
pejzažna arhotektica
Pogledajte kako Mirna Krpo stvara vrtove koji liječe dušu
putujte s nama
Posjetili smo Malmö: Zeleni grad na jugu Švedske
Pripremite s nama!
