Ljubitelje pistacije ne treba previše nagovarati na isprobavanje novih deserata s dodatkom omiljene grickalice.
U nastavku vam donosimo recept za fine praline od pistacije i bijele čokolade u kojima ćete sigurno uživati.
Praline od pistacije i bijele čokolade – sastojci
200 g maslaca od pistacije
200 g bijele čokolade
100 g grubo mljevene pistacije
Priprema
Čokoladu natrgajte na kockice i stavite u manju zdjelu. Ubacite maslac od pistacija u zdjelu s čokoladom i polako topite na laganoj vatri uz redovito miješanje.
Kada se maslac i čokolada sjedine, maknite s vatre i ohladite na sobnu temperaturu, a zatim ohlađenu smjesu prebacite u hladnjak na sat vremena da se stisne.
Nakon hlađenja, malom žličicom grabite smjesu i oblikujte kuglice koje potom uvaljajte u mljevene pistacije.
Kako vam se smjesa ne bi ljepila za ruke, lagano ih vlažite vodom tijekom postupka izrade. Praline možete stavljati u papirnate košarice, a čuvajte ih u hladnjaku, u posudi s poklopcem.
