cokolada
sjajan recept
Ledene kocke s tri vrste čokolade: Savršena ljetna poslastica
gotov bez puno muke
Savršen spoj čokolade i malina: Kolač koji uvijek uspije
Čokoladne svijeće
Kako obične jagode pretvoriti u luksuzni desert u par minuta
Sočni čokoladni kolač
Ako volite čokoladu, ove kocke morate probati
kremasto i ukusno
Brzi desert za svaku priliku: Čokoladni tart s maslacem od kikirikija
tope se u ustima
Slatka uživancija bez pečenja: Brze kuglice koje osvježavaju dan
Jedite s oprezom
Vaš omiljeni slatkiš mogao bi biti pun teških metala
Prema najnovijoj studiji Univerziteta George Washington, čak 43 posto analiziranih proizvoda na bazi kakaa imalo je više olova nego što je dozvoljeno, dok je 35 posto premašilo granice za kadmijum. U istraživanju koje je trajalo osam godina...
Karamel, čokolada i brownie
Kako napraviti jestive svijeće koje nestaju brže nego što ih napravite?
Za početak pripremite brownie. Mješavinu za brownies sjedinite sa jajima, rastopljenim maslacem i šećerom. Miješajte nježno, dok ne dobijete glatko i sjajno tijesto. Zatim ga ulijte u kalup i pecite na 160°C trideset minuta. Dok se brownie...
Česta pojava
Šta ako na čokoladi primijetite bijele tragove: Je li i dalje jestiva?
Dobra čokolada ima složene, bogate mirisne note koje se najbolje razvijaju na sobnoj temperaturi, između 12 i 18 stepeni. Ako se jede odmah po vađenju iz frižidera, njen okus djeluje „zatvoreno“ i bez puno izražaja. Zato je, ako je već bila...
starija od 2000 godina
Od ratničkog napitka do kalsika za hladne dane: Priča i recept za najukusniju toplu čokoladu
Napitak ratnika i kraljeva
Sve je počelo u drevnim civilizacijama Maja i Azteka. Tada se kakao nije koristio za slatkiše, već za svečane i religiozne napitke, poznate pod nazivom xocolatl. Ova rani oblik tople čokolade bio je gorki, gusti...
Poslastica
Ukusno, a niskokalorično: Čokoladni kolač sa samo 167 kalorija
Sastojci:
90 g listova špinata
190 ml biljnog mlijeka
250 g nerafiniranog šećera od šećerne trske
2 kašike kokosovog ulja, rastopljenog
165 integralnog pšeničnog brašna
60 g kakaa u prahu
1 kašika sode bikarbone
1/4 kašike soli
7...
Okus koji osvaja
Kremasti desert za svaki dan: Matcha cheesecake s bijelom čokoladom
Kremast i s blagom gorčinom zelenog čaja, pravi je izbor za one koji žele nešto posebno, a opet jednostavno.
Sastojci
Podloga:
200 g mljevenog keksa (Digestive ili slični)
100 g rastopljenog maslaca
Krema:
500 g krem sira
200 m...
kreativan i atraktivan
Slatki zalogaj koji izgleda previše dobro da bi bio stvaran
Sastojci:
250 g petit beurre keksa
30 g mljevenih badema
3 kašičice kakao praha
3 kašičice šećera u prahu
75 g maslaca
120 ml mlijeka
čokoladne pahuljice za dekoraciju
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Sameljite keks...
pripremite s nama!
Muffini s čokoladom i bademima – Sastojak koji Jamie Oliver koristi za sočnost
Ovaj recept je inspiriran jednostavnošću i strašću prema svježim, kvalitetnim sastojcima. Muffini s čokoladom i bademima savršen su izbor za porodični brunch ili kao brzi desert uz kafu.
Poznati britanski kuhar Jamie Oliver je uvijek govor...
nakon večere
Uskrsni desert: Čokoladni mousse s jagodama
Pripremite ga unaprijed i uživajte u ukusnom završetku uskrsne večere.
Sastojci
200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)
200 ml slatkog vrhnja
2 jaja (odvojeni žumanjci i bjelanjci)
50 g šećera
1 kašika vanilije
200 g jagoda (ili...
jednostavna priprema
Krofne s malinama i čokoladnom glazurom: Slatki raj u svakom zalogaju!
Svaka krofna je istinski doživljaj i kombinacija topline, teksture i okusa koji se ne zaboravljaju. Tamna čokolada se spaja s sočnim malinama, stvarajući harmoniju koja je savršen odgovor na svaki trenutak kad vam treba nešto jednostavno....
Mini užitak
Recept za brze čokoladne kekse s bademima – Poslastica iz snova!
Za samo nekoliko minuta možete pripremiti ove kekse u papirnim kalupima, tako da budu idealna porcija za uživanje uz šoljicu mlijeka, čaja ili kafe.
Sastojci koji su vam potrebni:
200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)
100 g masla...
brzi recept
Lisnati čokoladni jastučići: Idealni za uživanje uz kafu
Lisnati jastučići s čokoladom savršen su spoj hrskavog tijesta i bogate čokolade, idealni za svaku priliku. U samo nekoliko koraka možete pripremiti desert koji će očarati vaše nepce.
Sastojci:
1 paket gotovog lisnatog tijesta
100 g čo...
stručnjaci imaju odgovor
Zašto bebe ne bi trebale jesti čokoladu? Slatki užitak s ne tako slatkim posljedicama
Mali organizam nije spreman na velike izazove
Bebin probavni sistem još uvijek se razvija i nije prilagođen složenim sastojcima koje čokolada sadrži. Kofein i teobromin, prirodni stimulanse iz kakaa, mogu izazvati nemir, razdražljivost i p...
