Osim samog recepta, kuhar je komentarisao jednu dilemu o kojoj se često raspravlja među ljubiteljima McDonald'sa - jedan sastojak ipak ne ide u umak, a mnogi smatraju da ide.
Bivši kuhar McDonald'sa Mike Haracz otkrio je recept za pripremu poznatog Big Mac umaka kod kuće.
Svake godine hiljade ljudi traže na internetu - "kako napraviti Big Mac umak kod kuće". Upravo je to potaklo Haracza, koji je do 2019. bio korporativni kuhar McDonald'sa, da na svom TikTok profilu podijeli vlastitu verziju ovog popularnog recepta.
@chefmikeharacz Former #mcdonalds corporate chef’s homemade #BigMac sauce #recipe. #FYP #Food #Cooking #DIY #Secret ♬ Aesthetic - Tollan Kim
U svom videu Mike započinje s jednom šoljom majoneze, kojoj dodaje četvrtinu šolje slatkog umaka (relish) od krstavca, dvije kašike Dusseldorf senfa i jednu kašiku bijelog vinskog octa, prenosi 24sata.hr
Zatim ubacuje jednu i četvrtinu kašike mljevene paprike, kašiku luka u prahu, kašiku granuliranog češnjaka i osminu kašike bijelog papra.
