Musaka je jedno od onih jela koje spremamo kada nam ponestane ideja, a obično se držimo provjerenog recepta sa mljevenim mesom i krompirom.
Ali šta ako probate nešto drugačije?
Ovaj put predlažemo gurmansku pileću musaku, obogaćenu ukusima sira, šunke, začina i, naravno, sočne piletine. Lako se sprema, a garantujemo da u šerpi neće ostati ni zalogaj.
Sastojci:
- 500 g ili više pilećeg bijelog mesa
- 1 kg krompira
- 250 g rendane mocarele
- 200 g gaude ili berg sira u listićima
- 250 g šunke
- so, biber, origano
- 3 jajeta
- 400 g kisele pavlake
- malo mlijeka
- maslinovo ulje
Priprema:
Piletinu isijecite na male tanje parčiće i propržite na zagrijanom maslinovom ulju dok ne pobijeli. Posolite i pobiberite, pa dinstajte na tihoj vatri dok ne omekša.
Izvadite piletinu iz šerpe. Na dno poredajte kolutove oljuštenog krompira, zatim sloj piletine, preko nje šunka i listići gaude.
Nastavite slojevito: piletina, origano, šunka i listići sira. Završite slojem krompira.
Pavlaku umutite sa jajima, posolite, pobiberite i dodajte origano te pola šoljice mlijeka. Prelijte preko musake.
Pecite na 200 stepeni 35–40 minuta, prilagođavajući prema vašoj rerni.
Ova pileća musaka je savršen spoj sočne piletine, topljenog sira i začina, idealna za porodični ručak ili nedeljni objed.
Isprobajte i dodajte je u svoj repertoar omiljenih jela, sigurno ćete se često vraćati ovom receptu.
Ko je sve sjedio u prvom redu? Dior Homme revija okupila modnu elitu
Tamara Kalinić za Žene.ba: "Ove godine razvijam dva nova brenda"
