Savršen ljetni recept s paradajzom: Hrskavi tomato tarte tatin gotov za tren
Ako je nešto obilježilo ljeto kada su recepti u pitanju, onda je to paradajz.
Društvene mreže prepune su jednostavnih ideja za njihovu pripremu, a među onima koji su nam posebno privukli pažnju nalazi se tomato tarte tatin, male preokrenute tortice koje izgledaju efektno, a pripremaju se vrlo jednostavno.
View this post on Instagram
Za ovaj recept ne trebate mijesiti tijesto niti provoditi sate u kuhinji. Dovoljno je da pripremite nekoliko sastojaka, složite ih na pleh i prepustite pećnici da odradi ostatak posla. Rezultat su hrskave, mirisne i ukusne mini tortice koje su idealne za lagani ljetni obrok ili posluženje gostima.
Sastojci:
- lisnato tijesto
- 500 g cherry paradajza
- 4 kašičice meda
- 8 kašičica balzamičnog sirćeta
- maslinovo ulje
- 3 kašičice timijana
- so
Kako se priprema?
Na pleh stavite papir za pečenje, a zatim balzamičnim sirćetom napravite osam krugova. Na svaki krug dodajte med, malo maslinovog ulja, timijan i so.
Cherry paradajz narežite na ploške i složite ih preko pripremljenih krugova u obliku cvijeta. Nakon toga lisnato tijesto izrežite tako da može prekriti svaki dio s paradajzom.
Rubove tijesta viljuškom lagano pritisnite uz papir za pečenje, a zatim napravite nekoliko rupica na tijestu kako bi para mogla izlaziti tokom pečenja.
Pecite oko 25 minuta na 180 stepeni. Kada su gotove, pažljivo ih preokrenite i poslužite dok su još tople.
View this post on Instagram
