Široki rezanci sa svježim sirom: Kremasti okus u svakom zalogaju!

Ovaj recept donosi bogatstvo kremaste teksture svježeg sira i kiselog vrhnja, a priprema traje samo 35 minuta.

Bez kompliciranja, a uz minimalne sastojke, možete uživati u jelu koje je idealno za porodične obroke ili brzi ručak.

Sastojci:

• 400 g širokih domaćih rezanaca
• 30 g maslaca
• 250 g svježeg sira
• 200 ml  kiselog vrhnja
• 1 jaje
• 1 kašika mljevene crvene paprike
• 1 kašika Vegete
• Sol
• Po izboru i špinat (zdravija alternativa i dekoracija)

Priprema nikad jednostavnija!

1. U većoj zdjeli pomiješajte svježi sir i kiselo vrhnje. Dodajte jaje, mljevenu crvenu papriku, malo vegete i soli. Dobro izmiješajte sve sastojke dok ne postignete kremastu smjesu.

2. U velikom loncu zakuhajte dovoljno vode, posolite je i dodajte široke rezance. Kuhajte ih prema uputama na pakiranju dok ne postanu al dente.

Nakon toga ih ocijedite i pažljivo pomiješajte s pripremljenom smjesom od svježeg sira.

3. U tavu zagrijte maslac i dodajte kuhane rezance sa svježim sirom. Lagano ih miješajte dok se sve dobro poveže i zagrije.

4. Ako želite dodati malo hrskavosti, premjestite smjesu u lagano namašćenu vatrostalnu posudu i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 210°C. Pecite 10 minuta, dok na vrhu ne dobije zlatno-smeđu boju.

Široki rezanci sa svježim sirom su prava poslastica za sve one koji traže jednostavan, ali ukusan obrok.

Kremasta smjesa, bogata svježim sirom i kiselim vrhnjem, savršeno se slaže s mekanim rezancima, čineći ovaj jednostavan recept pravim favoritom koji će zasigurno postati omiljeni u vašoj kuhinji!