Ljubitelji tjestenina uvijek su u potrazi za novom kombinacijom okusa, a slastan spoj piletine i limuna ima baš sve potrebno da postane jelo koje ćete s guštom pripremati iznova i iznova. Osim što uz ovu tjesteninu možete zaboraviti na mnoštvo suđa, što je posebno dobrodošlo tokom sedmice, velika prednost je i što će biti gotova za manje od pola sata.
Uz sve to, trebaju vam samo pileća prsa, jedan limun i porcija tjestenine po želji te par začina kako biste pred sobom imali jelo za prste polizati!
Sastojci
4 šoljice vode
400 g tjestenine
2 kašike maslinovog ulja
¾ kašikice soli
1 žličica limunove korice
2 ½ kašike soka od limuna
¼ kašikice mljevenog crnog papra
2 šoljice nasjeckane piletine na žaru
Sjeckani svježi bosiljak za ukras
Priprema
U velikom loncu ili tavi prepržite komadiće piletine dok ne dobiju zlatnu boju. Potom ih uklonite u zdjelu i na isto ulje dodajte vodu, sol i tjesteninu. Pustite da zavrije, zatim kuhajte nepoklopljeno na srednje jakoj vatri, često miješajući, dok tjestenina ne omekša i dok se većina tekućine ne upije.
Umiješajte limunovu koricu, limunov sok, biber i komadiće prethodno pržene piletine. Po želji poslužite ukrašeno bosiljkom ili iskoristite ovo aromatično bilje kao začin u jelu tako što ćete ga sitno nasjeckati i umiješati.
