Za ljubitelje čokolade: Neodoljiv kolač s mascarponeom - bez pečenja!
U potrazi ste za brzim, ali nevjerovatno ukusnim desertom? Ovaj kolač sa čokoladom, mascarponeom i čokoladnim napolitankama osvojit će vaša nepca bez puno truda.
S savršenom ravnotežom kremastih i čokoladnih okusa, idealan je za svaku priliku – od porodičnih okupljanja do večera s prijateljima.
Sastojci:
- 400 g čokoladnih napolitanki (ili bilo kojeg drugog keksa)
- 80 g maslaca (ili margarina)
- 400 g istopljene čokolade (crna za zdraviju veziju)
- 500 g mascarponea (ili krem sira)
- 150 ml vrhnja za šlag
Glazura:
- 120 g čokolade za kuhanje
- 150 ml vrhnja za šlag
- 30 g maslaca
Brzo i jednostavno!
Za osnovu kolača, dovoljno je pomiješati razmrvljen keks s otopljenim maslacem i utisnuti ga u kalup. Na ovu podlogu ide bogata smjesa od mascarponea i istopljene čokolade, kojoj možete dodati malo vrhnja za šlag kako biste postigli još kremastiju teksturu. I dok smjesa odmara u frižideru, vi možete pripremiti glazuru.
Kombinacija čokolade, maslaca i vrhnja stvorit će preliv koji kolač podiže na novi nivo. Za dekoraciju možete koristiti orahe ili kuglice od hurmi uvaljane u cimet.
Desert je najbolje servirati hladan, ali pazite – teško ćete odoljeti da ne pojedete barem jedan komadić odmah! Savršen je za one trenutke kad želite impresionirati goste, ali bez da provodite cijeli dan u kuhinji. Ovaj desert jednostavno mora biti na vašem repertoaru za sljedeće okupljanje.
Svi sastojci su lako dostupni, a priprema ne zahtijeva posebne vještine. Uživajte u svakom zalogaju!
