Zdravija verzija gurabija na bosanski način: Recept za poslasticu koja vas vraća u djetinjstvo!

Vraćaju nas u djetinjstvo, podsjećajući na tople trenutke provodene uz miris svježe pečenih koji ispunjava našu kuću. Međutim, s obzirom na to da živimo u vremenu kad je briga o zdravlju sve važnija, donosimo vam zdraviju verziju, koja zadržava svoju čar, ali s puno manje kalorija i zdravijim sastojcima.

Šta nam je potrebno?

• 2 jaja
• 2 kašičice meda (umjesto šećera)
• 1/4 šolje kokosovog ulja (ili maslinovog ulja)
• 1/2 šolje bademovog mlijeka (ili običnog mlijeka s niskim udjelom masti)
• 1/2 šolje grčkog jogurta (umjesto kisele pavlake ili millerama)
• 1 prašak za pecivo
• 1 šolja integralnog brašna
• 1/2 šolje brašna od badema (ili ovsene pahuljice)

Priprema:

1. Umutite jaja s medom dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Dodajte kokosovo ulje, bademovo mlijeko i grčki jogurt. Dobro izmiješajte sve sastojke.
3. U posebnoj posudi pomiješajte integralno brašno, brašno od badema i prašak za pecivo.
4. Postepeno dodajte suhe sastojke u mokre, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto koje nije previše ljepljivo.
5. Tepsiju premazujte s malo kokosovog ulja i pospite s malo integralnog brašna.
6. Oblikujte tijesto u male kuglice, spljoštite ih i stavite na tepsiju.
7. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne postanu zlatne boje.

Zašto je ova verzija zdravija?

Zamjena šećera s medom, korištenje kokosovog ili maslinovog ulja umjesto tradicionalnog ulja, te odabir integralnog i bademovog brašna, značajno smanjuje broj kalorija i dodaje hranjive tvari poput vlakana, zdravih masti i proteina. Grčki jogurt donosi i dozu proteina, a med daje prirodnu slatkoću bez prekomjernog unosa rafiniranih šećera.

Ove zdravije gurabije savršen su izbor za sve koji žele uživati u poslastici, a da ne ugroze svoje zdravlje. Prijatno!