Želite hrskav krompir iz rerne? Prije pečenja napravite ovu jednostavnu smjesu
Pečeni krompir mnogi vole zbog kontrasta između zapečene kore i mekane sredine.
Ako želite da kora bude još ukusnija i hrskavija, prije pečenja isprobajte maslac pomiješan s nekoliko začina.
Za pripremu začinjenog maslaca potrebne su vam dvije kašike maslaca, dvije kašičice sušenog vlasca, pola kašičice luka u prahu i jedna kašičica soli. Sve sastojke dobro sjedinite, a ako nemate avan i tučak, vlasac možete usitniti prstima kako bi se lakše rasporedio po krompiru.
Prije nego što krompir stavite u rernu, premažite ga pripremljenom smjesom sa svih strana. Važno je da maslac ne nanesete samo u tankom sloju, već da njime dobro obložite koru.
Krompir zatim stavite na pleh obložen folijom i nekoliko puta ga probodite viljuškom. Pecite na 200 stepeni između 40 i 60 minuta. Većim komadima može biti potrebno i više od sat vremena, pa vrijeme prilagodite njihovoj veličini.
Na kraju ćete dobiti krompir s aromatičnom, hrskavom korom i mekanom unutrašnjošću. Začinjeni maslac jednostavan je način da poznati prilog dobije dodatnu aromu, bez komplikovane pripreme.
