čorba
Kraljevski okus
Zaboravite klasičnu čorbu: Italijanska verzija je kremastija i puno ukusnija
Tajna nije u složenoj pripremi, već u jednom dodatku – parmezanu. Upravo ovaj sir daje čorbi posebnu aromu i kremastu teksturu koja se savršeno uklapa s povrćem.
Za razliku od domaće varijante, Italijani dio krompira tokom kuhanja izgnječe...
tajna savršene čorbe
Mali trik za veliku razliku: Kako unaprijediti okus domaće čorbe
Bez obzira da li je riječ o pilećoj, telećoj ili povrtnoj varijanti, cilj je uvijek isti – postići dubok, pun i zaokružen okus.
I dok mnogi sate provode kuhajući temeljac i pažljivo birajući začine, postoji jednostavan način da se okus dod...
jednostavan recept
Čorbica od zelja i krompira: Proljetna delicija za lagani ručak
Sastojci
1 mala glavica crnog luka (oko 40 g)
2 grančice mladog luka
2 čehna bijelog luka
30 ml ulja
300 g krompira
30 listova zelja
1,5 kašičica soli
1/2 kašičice crnog bibera
2 l vode
40 g rezanaca
1 žumance
220 g jogurta...
recept
Prijedlog za današnji ručak: Aromatična čorba od oslića sa povrćem
Sastojci:
1 kašika ulja1 luk sitno isjeckan1 čen bijelog luka, vrlo sitno isjeckanog250 g krompira, oljuštenog i isječenog na kockice250 g šargarepe, isječene na kockice1 paprika, isjeckana na kockice200 g praziluka sitno isječenog1 kašika...
