ćufte
mekše nego ikad
Ćufte bez jaja i hljeba: Tajna sočnog mesa koju koriste kuhari
Međutim, savremena kulinarska praksa pokazuje da ovi dodaci često mogu imati suprotan efekat — meso postaje tvrđe i gubi sočnost.
Sve više kuhara umjesto toga koristi jednostavan trik: dodavanje grčkog jogurta. Ovaj sastojak pomaže da meso...
