kobasice
Nikako ne radite ovo
Kobasice vam pucaju dok ih pržite? Ovaj jednostavan trik mogao bi riješiti problem
Osim što tako možete ostati bez dijela okusa, prskanje vrele masnoće zna napraviti pravi nered.
Uz nekoliko malih promjena u načinu pripreme, kobasice možete ispeći ravnomjerno, a da pritom zadrže sočnost.
Počnite s hladnom tavom
Kobasic...
„Za izbirljive“
Pickies spreman za veliko prvenstvo okusa
Nova linija kobasica od pilećeg i purećeg mesa kompanije Perutnina Ptuj donosi kombinaciju odličnog okusa, visokog udjela proteina i smanjenog udjela masti u odnosu na klasične kobasice.
Kao što svaka uspješna reprezentacija traži pravi ba...
donosimo rješenje
Kobasice vam pucaju i budu suhe? Problem je vjerovatno u načinu pripreme
Kuhari tvrde da problem najčešće nije u samim kobasicama, nego u načinu pripreme.
Jedna od najčešćih grešaka je stavljanje kobasica direktno na jako zagrijanu tavu s puno ulja. Zbog nagle temperature opna brzo puca, a unutrašnjost gubi sok...
hrskave izvana
Zaboravite prženje: Ovo je najukusniji način pripreme kobasica
Iako se mnogi odlučuju za prženje u tavi zbog brzine, ta metoda često dovede do nezgodnog prskanja ulja i neujednačenog pečenja.
Iskusni kuhari sve češće preporučuju pečenje u rerni kao najpouzdaniji način da kobasice zadrže sočnost, a ist...
