
Kada se spoje ljubav prema pistacijama i želja za jedinstvenim desertom, rezultat je neodoljiva domaća pasta od pistacija.
Ovaj kremasti užitak, bogatog okusa i prefinjene teksture, pravi je način da podignete svaki desert na viši nivo. Bilo da je koristite za punjenje kolača, kao preliv za sladoled ili u kombinaciji s čokoladom, pistacije će učiniti čudo za vaše čulo okusa.
Domaća pasta od pistacija je jednostavna za pripremu, a njena autentičnost i prirodnost daju poseban šarm svakom slatkom receptu.
Samo nekoliko sastojaka je potrebno - pistacije, šećer i malo maslinovog ulja i imate kremastu magiju koja će se topiti u ustima.
View this post on Instagram
Zdrava je!
Uživajte u zdravim mastima, vitaminima i antioksidansima koje pistacije pružaju, a uz to ostavite utisak vrhunskog slastičara.
Sastojci:
- 200 g očišćenih pistacija
- 40 ml vode
- 70-100 g šećera (ili bijela čokolada i punomasno mlijeko za slađi okus)
- 50 ml kokosovog ulja
- malo soli
Priprema:
- Pistacije stavite u kipuću vodu na 1 minutu, a zatim ih odmah prebacite u hladnu vodu.
- Za bolju teksturu, pistacije očistite od ljuski tako da ih stavite na kuhinjsku krpu, zamotate i protresete.
- U zdjelu stavite 40 ml vode i šećer, te miješajte dok se šećer ne otopi.
Prelijte pistacije s dobivenim sirupom i ostavite da se ohlade 15 minuta. - Zatim stavite smjesu u blender, dodajte kokosovo ulje i blendajte dok ne dobijete glatku pastu.
- Ako želite dodatnu slatkoću, možete dodati bijelu čokoladu i punomasno mlijeko, preskočivši šećer.
Svaka kašika ove paste je poziv na hedonizam, a uz nju će svaki desert zasjati u novom svjetlu. Pokažite kreativnost i dopustite pistacijama da postanu zvijezda vaših slatkih kreacija!