Domaći somun s čokoladom, bananom i orasima – 10 minuta do slatkog užitka!

Ovaj recept je idealan za one dane kada želite nešto brzo i ukusno, bilo da se poslužuje nakon iftara ili jednostavno kao užina kad ne postite. Mekani somun s bogatim punjenjem bit će pravi kulinarski doživljaj za cijelu porodicu.

Sastojci:

• 400 g brašna
• 250 ml tople vode
• 15 g kvasca
• 50 ml ulja
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 2 zrele banane
• 100 g tamne čokolade (po mogućnosti sa 70% kakaa)
• 50 g oraha (sjeckani)

Priprema:

1. Pomiješajte kvasac, šećer i toplu vodu, pa ostavite nekoliko minuta dok se ne pojavi pjena.

2. U smjesu s kvascem postepeno dodajte brašno, miješajući rukama. Dodajte polovicu ulja i zamijesite mekano, blago ljepljivo tijesto. Mijesite dok ne postane glatko.

3. Dodajte preostalo ulje u tijesto, promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta.

4. Banane ogulite i izgnječite viljuškom. Tamnu čokoladu otopite na pari, a orahe grubo usitnite.

5. Razvaljajte tijesto u krugove veličine dlana. Na sredinu svakog stavite malo izgnječene banane, otopljene čokolade i sjeckane orahe. Preklopite tijesto i oblikujte kuglice, a zatim ih lagano razvaljajte u oblik somuna. Stavite ih na papirom obloženi lim.

6. Premažite somune s malo ulja i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220°C oko 10 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Ovi somuni s čokoladom, bananom i orasima nude nevjerovatno bogat okus i savršen spoj slatkoće, što ih čini idealnim izborom za sladokusce.