Sve ubacite u jednu posudu i stavite u rernu: Recept za sočnu piletinu s tortiljama

Recept je označen kao jednostavan, ukupna priprema i pečenje traju oko 55 minuta, od čega je približno 20 minuta aktivnog rada, a navedena količina dovoljna je za šest do osam porcija.

Za pripremu su potrebni pečena i usitnjena piletina, kukuruzne tortilje, paradajz sa čili papričicama, pileći temeljac, crni pasulj, zamrznuti kukuruz i Monterey Jack sir, dok se ukus dodatno pojačava čilijem u prahu, mljevenim kuminom i solju. 

U većoj posudi prvo se sjedine paradajz, temeljac i začini, a zatim se dodaju pasulj, kukuruz, piletina, komadi tortilja i polovina pripremljenog sira, nakon čega se sve prebacuje u nauljenu posudu za pečenje.

Posuda se lagano prekriva aluminijumskom folijom i peče oko 25 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na približno 190 stepeni Celzijusa. 

Potom se temperatura povećava na oko 200 stepeni, folija se uklanja, a preko jela raspoređuje ostatak sira i sve se peče još desetak minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i ne počne dobijati zlatnosmeđu boju, pišu Nezavisne novine.

Prije posluživanja preko toplog jela dodaju se kisela pavlaka, sitno sjeckani crveni luk i svježi korijander, čime se dobija kremasta i aromatična večera sa izraženim Tex-Mex ukusima.