Zlatno mlijeko - napitak koji liječi i podmlađuje

Pomiješano s medom i začinima, ovo mlijeko postaje posebno dragocjeno jer čuva vaše zdravlje i pomaže u liječenju mnogih bolesti.

Iscjeljujuća svojstva ovog napitka su brojna upravo zbog njegovih glavnih sastojka - meda, kurkume, bibera i  mlijeka. Kombinacijom ovih sastojaka međusobno se pojačavaju njihova pojedinačna ljekovita svojstva. Sastojci su : mlijeko ( kravlje, bademovo, kokosovo), kurkuma, đumbir, cimet i biber. Glavni sastojak zlatnog mlijeka je kurkuma, začin žute boje i karakterističnog okusa. Kurkuma sadrži kurkumin koji ima 150 ljekovitih svojstava te andioksidativna i protuupalna svojstva.

Dodavanje crnog bibera u jela začinjena kurkumom povećava bioraspoloživost kurkumina za oko 1000 puta, zbog piperina, ljutog svojstva bibera. Da, dobro ste pročitali, miješanjem kurkume i bibera zajedno, povećava se tjelesna apsorpcija kurkume za 2000% !

Priprema zlatnog mlijeka

Sastojci za jednu osobu:

·        1 čaša organskog kravljeg mlijeka (kravlje mlijeko možete zamijeniti bademovim mlijekom)

·        1 kašičica mljevenog đumbira

·        1/3 čajne kašika kurkume / ili kašikice paste od kurkume

·        prstohvat crnog biber

·        med (koristimo ga isključivo kao zaslađivač, te se dodaje na kraju neposredno pred konzumaciju)

Kombinirajte sve sastojke, osim meda u loncu za kuhanje. Uključite vatru na srednju jačinu. Dok grijete obavezno neprestano miješajte i ne dopustite da prokuha. Dodajte meda po želji.

Drugi način pripreme je da prije svega napravite pastu od kurkume.

Sastojci za pastu od kurkume: 1/4 šoljice kurkume u prahu 1/2 kašikice mljevenog crnog papra 1 ššoljica vode.

Pomiješajte sve sastojke u maloj posudi za kuhanje i dobro promiješajte. Uključite vatru na srednju jačinu i miješajte neprestano dok smjesa ne postane gusta pasta. To ne traje dugo pa ne napuštajte štednjak. Pustite da se smjesa ohladi, a zatim je držite u maloj staklenci u frižideru.

https://www.youtube.com/watch?v=jYCQb2YNGt4

Blagodati koje pruža zlatno mlijeko:

• protuupalno djelovanje,
• antioksidans,
• antiseptik,
• analgetik
• jača imunitet
• antikancerogeno djelovanje
• pomaže u održavanju zdrave razine holesterola
• potiče zdravlje probave
• čisti jetru
• regulira metabolizam i kontrolu tjelesne težine
• snižava visoki krvni pritisak
• pospješuje pamćenje i rad mozga
• pomaže kod kožnih oboljenja
• pomaže kod raznih neuroloških poremećaja

Žene.ba