Brownie s Vital Proteins kolagenom? Imamo recept za sočnu čokoladnu poslasticu

Njegova proizvodnja s godinama se smanjuje, zbog čega sve više ljudi pažnju posvećuje njegovom unosu i zdravim životnim navikama.

Među brendovima koji su privukli pažnju nalazi se Vital Proteins, čiji se kolagen u prahu lako dodaje u kafu, smoothie i druge omiljene napitke. Dio svakodnevne rutine brojnih poznatih ličnosti, među kojima su Jennifer Aniston i Kourtney Kardashian, postao je upravo ovaj brend. Njegova ambasadorica u Bosni i Hercegovini je i naša poznata manekenka Džejla Glavović Očuz, koja kolagen redovno uključuje u svoju rutinu brige o sebi.

Ipak, kolagen ne morate koristiti samo u napicima. Možete ga dodati i u omiljene poslastice, poput kolača, muffina ili energetskih kuglica, bez velikih promjena u pripremi.

Ako volite čokoladne kolače, donosimo vam jednostavan recept za brownie s dodatkom Vital Proteins kolagena. Priprema je jednostavna, a rezultat je desert s bogatim okusom čokolade i mekanom unutrašnjošću.

Recept za sočni brownie s kolagenom

Sastojci:

• 200 g tamne čokolade
• 100 g maslaca
• 3 jaja
• 150 g šećera
• 50 g glatkog brašna
• 30 g kakao praha
• 2 mjerice Vital Proteins kolagena u prahu s okusom čokolade
• Prstohvat soli

Priprema:

Čokoladu i maslac otopite na laganoj vatri, a zatim ostavite nekoliko minuta da se prohlade. U posebnoj posudi umutite jaja i šećer dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac pa sve dobro promiješajte.

Zatim umiješajte brašno, kakao prah, so i Vital Proteins kolagen. Lagano miješajte dok se svi sastojci ne sjedine, a potom smjesu izlijte u manji kalup obložen papirom za pečenje.

Brownie pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 20 do 25 minuta. Kolač je gotov kada se na površini formira tanka korica, a unutrašnjost ostane mekana i sočna.

Ostavite ga da se malo ohladi prije rezanja. Poslužite ga samostalno ili uz kuglu sladoleda od vanilije.

Mali savjet: Kolagen dobro pomiješajte sa suhim sastojcima kako bi se ravnomjerno rasporedio u smjesi. Tako ga možete jednostavno dodati omiljenoj poslastici, bez potrebe da mijenjate cijeli recept.