Želite da dijete zavoli povrće? Istraživanje otkriva da sve može početi još u trudnoći

Naučnici smatraju da bi to moglo imati ulogu u razvoju dječijih prehrambenih navika.

Roditelji često traže načine da djeci približe povrće, posebno one vrste koje imaju izraženiji ili gorči okus. No, prema novom istraživanju, upoznavanje s nekim namirnicama moglo bi početi mnogo prije prvog zalogaja – još tokom trudnoće.

Istraživači sa Univerziteta Durham pratili su reakcije 32 bebe stare oko tri sedmice na mirise mrkve i kelja. Njihove majke su tokom trudnoće redovno jele jednu od tih namirnica, a naučnici su zatim posmatrali kako novorođenčad reaguje kada im se ponovo ponude poznati mirisi.

Bebe su pozitivnije reagovale na poznate mirise

U istraživanju su korišteni pamučni štapići natopljeni mirisom mrkve ili kelja. Bebe nisu kušale hranu, jer su bile premale za takvu vrstu ispitivanja. Umjesto toga, naučnici su snimali njihove izraze lica i upoređivali reakcije s onima koje su pokazivale još u maternici.

Rezultati su ukazali na to da su bebe čije su majke jele mrkvu pozitivnije reagovale na njen miris. Slična sklonost primijećena je i kod beba koje su prije rođenja bile izložene kelju. Kada bi osjetile miris poznat iz trudnoće, češće su pokazivale izraze nalik osmijehu, a rjeđe one koji podsjećaju na plač.

Profesorica Nadja Reissland, stručnjakinja za fetalna i neonatalna istraživanja i vodeća autorica studije, kazala je da nalazi upućuju na mogućnost da bebe pozitivnije prihvataju mirise hrane koju su njihove majke konzumirale u posljednjim mjesecima trudnoće. Takva rana izloženost, smatra ona, mogla bi pomoći djeci da kasnije lakše prihvate i neke vrste zelenog povrća.

Prehrambene sklonosti počinju se razvijati ranije nego što se mislilo

Jedna od istraživačica, dr. Beyza Ustun-Elayan, navela je da rezultati podržavaju ideju da fetus može osjetiti i razlikovati okuse još u maternici te da ponavljano izlaganje može doprinijeti ranom učenju i pamćenju određenih okusa.

To bi moglo biti važno i u periodu uvođenja dohrane. Bebe se tada često susreću sa slađim namirnicama, poput mrkve, kruške ili banane, dok povrće gorčeg okusa nekima može biti manje privlačno. Istraživači smatraju da bi upoznavanje s takvim okusima još tokom trudnoće moglo olakšati njihovo prihvatanje kasnije.

Ipak, studija je obuhvatila relativno mali broj beba, pa njeni rezultati ne znače da će dijete sigurno zavoljeti povrće samo zato što ga je majka jela u trudnoći. Nalazi prije svega ukazuju na moguću vezu između ranog iskustva s mirisima i kasnijih reakcija na hranu.