meso
video
Sarajevska tržnica: Italija i Meksiko spajaju okuse s BiH – Biftek 50 KM, sok od dunje 7 KM!
Dok šetate kroz štandove, osjetite mirise sušenog mesa, svježe pripremljenog ajvara i domaćih sireva, a trgovci vas s ljubavlju uče tajnama svojih proizvoda, često i na način koji vas vraća u prošlost. Posjetili smo ovu gradsku tržnicu kako...
Trik najboljih majstora
Obrnuta marinada je hit među kuharima, mesu daje poseban okus
Kako bi izbjegli greške prilikom pripreme, profesionalni kuhari koriste trik obrnute marinade – nakon pečenja meso se ostavi neko vrijeme u marinadi, a zatim se ponovno zagrije na roštilju neposredno prije posluživanja.
Osim soli, u marina...
tadicionalna jela
Tradicionalni burek, sada bez glutena: Ukus bez odricanja!
Danas vam donosimo recept za bezglutenski burek s mesom, koji će vas oduševiti bogatstvom okusa i teksturom koja nije ništa manje zadovoljavajuća od klasične verzije.
Sastojci za tijesto:
500 g bezglutenskog brašna
200 g masti (ili m...
kreativne ideje
Kako napraviti ukusnu platu za prazničnu trpezu?
A šta je bolje za podizanje raspoloženja od prekrasno složene plate, koja kombinuje sireve, suhomesnate proizvode i razne dodatke?
Kako napraviti ukusnu platu ovih praznika
Osim što je nevjerovatno ukusna, charcuterie plata je i vizualno...
savršeno mekano
Nije vam potrebna marinada: Ovaj sastojak još bolje omekšava meso
Ako želite da postignete da vam meso bude savršeno mekano, a ne žilavo – potreban vam je kivi.
Svima se bar jednom desilo da meso koje smo pripremili nije ispalo mekano, već žilavo i da nam u tome nije pomoglo ni mariniranje.
Ako želite d...
Lifestyle
Ovo se događa s vašim tijelom kad prestanete jesti meso
Prema istraživanju koje je proveo Human Research Council, hiljade i hiljade ljudi svake godine odriču se mesa i ribe, no u rezultatima njihove studije navodi se i kako se čak 84 posto njih vrati mesu. Novija studija pak navodi da čak trećin...
Lifestyle
Pet najvećih zabluda o vegetarijanstvu
U našoj je kulturi do nedavno bilo nemoguće zamisliti bezmesni obiteljski ručak, no nutricionistički se trendovi sve više kreću u tom smjeru. Istraživanja pokazuju da vegetarijanstvo ni na koji način ne šteti zdravlju, dapače čini tijelo i...
Lifestyle
(Ne)očekivane kisele namirnice zbog kojih se osjećamo loše
Kako bi tijelo moglo apsorbirati i iskoristiti pojedine hranjive tvari, probavni sistem mora hranu valjano razgraditi. Nezdrave prehrambene navike, poput prevelikog unosa hrane s kojom se probavni sustav ne može nositi, uzrokuju probavne te...
Lifestyle
Potvrđeno: Kakve probleme sa zdravljem uzrokuje prevelika konzumacija mesa?
Studija finskih znanstvenika pokazala je da prehrana s visokim udjelom proteina životinjskog porijekla, koja je u trendu otkad je hrana bogata ugljikohidratima proglašena vrlo nepopularnom i nezdravom, može povećati rizik od srčanog zastoja...
Lifestyle
Večernji obroci uz koje nema straha od debljanja
https://www.instagram.com/p/Ba4eTM9HYS4/?utm_source=ig_embed
Iako se mnogo nas odrekne večere zbog vitke linije, čini se da to uistinu nije potrebno. Zašto bismo prestale jesti već u 18 sati kada znamo da ćemo još satima biti budne i obavlj...