Sofra
Jeste li znali?
Donosimo vam tajnu savršenog rižota
Gianfranco Crepaldi, vlasnik trgovine talijanskih delicija otkrio je tajne pripreme savršeno kremastog rižota.
Neizostavan sastojak
Ukus bez kompromisa: Odaberite najbolje ulje za kuhanje
Ulje je neizostavan sastojak u skoro svakoj kuhinji, ali odabir pravog ulja može biti ključan faktor u postizanju savršenog okusa vaših jela. S obzirom na raznolikost ulja dostupnih na tržištu, važno je razumjeti karakteristike i prednosti svake vrste kako biste odabrali ono koje će najbolje odgovarati vašim potrebama i preferencijama.
Česta pojava
Donosimo pet načina kako spriječiti suze dok režete luk
Prema jednostavnijoj verziji, za suze u očima krivo je isparavanje sumpora koji se nalazi u stanicama luka. Ali ipak sam sumpor nije dovoljan da nas natjera na suze, jer i on sam mora proći nekoliko hemijskih reakcija prije nego dospije do očiju koje ga prepoznaju kao uljeza.
Ukusno pecivo
Uživajte u sočnom, domaćem somunu prema receptu Adija Bebanića
Domaći somun, s mekoćom i sočnošću koja ga čini neodoljivim, predstavlja pravu poslasticu za ljubitelje dobre hrane.
Brzo i ukusno
Evo kako da napravite ukusne i najjednostavnije muffine ikad
Ako želite vrlo jednostavan i brz recept za muffine, evo osnovnog recepta koji je teško pogriješiti. Ovaj recept pruža osnovu, a uvijek ga možete prilagoditi prema vlastitom ukusu, na primjer, dodajući komadiće čokolade ili voća po želji.
TasteAtlas
Tufahija na listi najboljih iftarskih slastica svijeta
Iftar, obrok kojim muslimani prekidaju post tokom ramazana, vrijeme je veselja i zajedničkog druženja.
Harry Cooper podijelio recept
Neizostavno jelo na ramazanskoj trpezi - topa
U svijetu kulinarske umjetnosti, kuhar Harry Cooper stekao je veliku popularnost zahvaljujući svojoj strastvenoj predanosti kuhanju i dijeljenju savjeta sa publikom. Svakodnevno oduševljava svoje pratitelje sa raznovrsnim receptima i zanimljivim trikovima za kuhanje.
Brzo i ukusno
Tjestenina od samo tri sastojka koja će vas oboriti s nogu
Ljubitelji tjestenina uvijek su u potrazi za novom kombinacijom okusa, a slastan spoj piletine i limuna ima baš sve potrebno da postane jelo koje ćete s guštom pripremati iznova i iznova. Osim što uz ovu tjesteninu možete zaboraviti na mnoštvo suđa, što je posebno dobrodošlo tokom sedmice, velika prednost je i što će biti gotova za manje od pola sata.
Sofra
Ova viralna supa navodno čini čuda za prehlade, zovu je i 'talijanskim penicilinom'
Iako se čini da je zima pri kraju, ne nazire se kraj bolestima i prehladama.
Puni proteina
Palačinci bez brašna za idealan početak dana
Palačinci od samo dva sastojka savršeni su za početak dana, ukusni su i krcati proteinima koji će vam dati dovoljno snage za sve dnevne izazove.
U slast
Poslastica koja nas vraća u djetinjstvo: Kolač sa orasima i jabukama
Ako kod kuće imate jabuke i orahe, onda ste već na pola puta da napravite naninu poslasticu koja nas vraća u detinjstvo.
Kuhanje učinite lakšim
Top savjeti i trikovi u kuhinji
Umijeće kuhanja obično se prenosi s generacije na generaciju, a iako su naše bake i majke često prave stručnjakinje u kuhinji, postoji mogućnost da su i one naslijedile neke prakse koje nisu ispravne ili bi ih se moglo unaprijediti. Učenje traje cijeli život, a to vrijedi i za kuhanje. Brzina i loše navike često postaju prepreke postizanju savršenstva na tanjuru, no identificirali smo najčešće greške koje se lako mogu ispraviti.
Buđenje prirode
Proljeće je pred vratima: Donosimo vam sezonske recepte
Proljeće donosi buđenje prirode i paletu svježih, sezonskih sastojaka koja mami ljubitelje kulinarskih užitaka. Ovaj članak nudi inspiraciju za proljetne recepte, koristeći bogatstvo namirnica koje cvjetaju u ovo doba godine.
Oduševite sebe i ukućane
Za ručak pripremite mekane ćufte, evo i kako
Sočne kuglice od mesa u umaku često su omiljeno jelo na našim prostorima, izvrsno se kombinuju sa pire krompirom, ali također su ukusne i uz tjesteninu ili rižu. Ako žurimo, ovaj ukusan ručak možemo pripremiti u samo pola sata. Evo recepta za ćufte u umaku koji će obradovati sve, uključujući i najmlađe članove porodice.
Ukusno
Donosimo vam trik za savršeno hrskav krompir
Pečeni krompiri s kečapom i majonezom često su odabrani prilog uz mesna i riblja jela. No, nažalost, rezultati njihove pripreme ne udovoljavaju uvijek očekivanjima. Nekad se može dogoditi da budu previše vodenasti, drugi put da se tokom pečenja raspadnu, dok su neki ljudi izloženi izazovu određivanja optimalne temperature i trajanja pečenja kako bi postigli željeni hrskavi efekt.
Ručak spreman za 20 minuta
Napravite ukusno varivo od karfiola s dodatkom kremastog naribanog sira
Kuhanje karfiola i ostalog povrća zahtijevat će oko 15 minuta, dok istovremeno možete pripremiti kremastu komponentu variva od putera, brašna, mlijeka, začina i naribanog sira.
Jelo koje će sve oduševiti
Savršen svečani ručak postoji, a mi vam donosimo recept
Svečani ručak predstavlja priliku za uživanje u ukusnim jelima, sofisticiranoj atmosferi i jedinstvu sa dragim osobama. Bilo da je riječ o porodičnoj proslavi, posebnom događaju ili blagdanskom okupljanju, priprema i serviranje obroka postaju umjetnost. U ovom članku istražit ćemo kako stvoriti nezaboravan svečani ručak te podijeliti recept za ukusno jelo koje će oduševiti vaše goste.
Jednostavan recept
Donosimo vam recept za kuglof: Potrebne namirnice sigurno imate
Kada vam ponestane ideja za jednostavan i jeftin kolač, napravite ovaj kuglof s orasima.
Mnoštvo zdravih sastojaka
Starinski recept za čorbu koja diže imunitet
Kremasta čorba je prava bomba za imunitet, a starinska receptura će vas provjereno ojačati. Jačanje imuniteta na prirodan način uvijek je važno, a posebno sada kada haraju virusi. Dobra stvar je što ova čorba nudi mnoštvo zdravih sastojaka koji u tome pomažu.
Ukusni rezultati
Pita od jabuka po receptu Michelle Obame zahtijeva pečenje od tri sata, ali vrijedi čekati
Jabuke trenutno predstavljaju najpristupačnije voće, a njihova ukusnost je neodoljiva. Uživamo u svim poslasticama od jabukama - štrudlama, pitama, fritulama, brzim kolačima, no, trenutni hit definitivno je ukusna pita od jabuka prema receptu bivše prve dame Amerike, Michelle Obame.
